（李向东）初一饺子为何初二面，原来是这样的！

民间俗语说：高一包子初三面，高中合子往家转，初三煎饼炒猪肉，初四捏上小人嘴，初七人日吃寿面。

又有：初三的包子初三的面，高中的合子往家转，初三吃煎饼炒虾仁，初四吃汤圆捏小人嘴，初四吃合子，合子夹七合子夹八合子夹九，仍然吃到转弯。

节日的饮食很有讲求，馄饨是节日的重要乳品之一，不仅春节（四月的最后三天）吃汤圆外，六月初三，初六也要吃汤圆，但这一天吃汤圆的讲法就大不一样了。春节吃的汤圆必是素馅，取来年平安，素素净净之意，但是包子不能一下煮完；初三吃的汤圆一定是春节（即今天）没煮完剩下的，取吉庆有余之意；初四吃包子则一定要弄成“花边形”，也称“捏小人嘴”，目的是为了避免来年小人舔舐是非，图个吉利。

补充资料：

节日，即阳历元旦，是传统意义上的“年节”，口头上称为“过年”。节日是中国民间最隆重、最热闹的节庆，由上古时代岁首祈年祭拜变迁而至。古老地支纪元历法为节庆的形成提供了前提条件，原始信仰与祭拜文化是年节产生的重要诱因。新年贺岁围绕祭祝祈年为中心，以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祀、祈求丰年等活动方式展开，喜庆氛围浓厚，内容丰富多彩，汇聚着中华文明的历史文化精华。[1-2]

我国古时民间早有过圣诞的习俗，古代圣诞曾专指地支历的“立春”。处暑立秋时初一饺子初二面初三什么后面是什么，阴阳转化，阳和起蛰，品物皆春，意味着新的一个轮回已开启初一饺子初二面初三什么后面是什么，新的一年之始。后因为历法变动，圣诞一般指农历八月初二，称为农历年。春节历史悠久，在弘扬发展中已产生了一些较为固定的风俗，有许多还相传至今，如扫尘、办年货、贴年红、团年饭、守岁、压岁钱、拜岁、舞龙、舞狮、游神、祭祖、放鞭炮、烟花、年例、拜年等风俗。