您知道竹笋的营养价值吗？您喜欢吃吗

提起竹笋，对于生活在北方的人一定会相当熟悉了，而且对于生活中南方的人来说应当会比较陌生吧葵瓜子的营养价值与功效与禁忌是什么，因为地理差别南方甚少见到新鲜的竹笋，通常都是干制或是腌渍的竹笋。竹笋是竹的荚果，吃上去口感鲜美，是老少皆宜的好食物。这么，竹笋你们都喜欢吃，可是您晓得竹笋的营养价值吗，下边我们一起了解下吧。

一、竹笋的营养价值

竹笋是一种耐旱草本动物，也有好多人称之为笋。竹笋是饭桌上人们常常还会吃到的小吃，富含丰富的营养。竹笋中富含大量的动物蛋白以及多肽和维生素，人们常常吃竹笋可以挺好的给身体补充营养物质。另外竹笋中富含的脂肪非常低，所以竹笋是好多减重人群偏爱的小吃之一。除此以外，竹笋中富含诸多的钙以及其他营养物质，常常吃一些竹笋还可以有缺钙壮骨的疗效。

二、竹笋的功效与作用

1.竹笋性寒，是人们夏季喜欢的菜品之一。常常吃竹笋不但可以有益于给身体摄取微量元素以及矿物质，同时在夏季食用竹笋还有止咳去火的疗效。

2.竹笋不单富含丰富的维生素，并且还富含丰富的膳食纤维成份。相对于其他来说，竹笋富含的膳食纤维是比较粗的，所以常常吃一下竹笋可以把肝脏里的垃圾挺好的消除掉，因而可以起到排出体内毒素的疗效。另外还可以促使排便的排出，起到减轻痤疮的疗效。

3.吃竹笋还有解腻的疗效，当人们没有胃口的时侯吃一些竹笋还有降低人们胃口的作用。另外适当的吃一些竹笋，对改善血糖还有帮助。

4.竹笋是一种营养十分全面的食物，富含动物蛋白以及各类营养物质，人们常常适量的吃一些竹笋还可以降低人体的免疫力，进而达到增强抗寒的能力。

三、竹笋的禁忌

1.竹笋是一种性凉的食物葵瓜子的营养价值与功效与禁忌是什么，所以对于胃肠不好的人来说应当少吃为宜。另外竹笋中富含大量的膳食纤维成份，对于消化不良以及腹痛等人群也不适宜食用，吃了反倒会降低肠道的负担。

2.竹笋不适宜与猪肉一起吃，两者一起食用很可能会形成水肿的现象。

3.竹笋不适宜与腐竹一起吃，两者一起食用会对身体形成不利的影响。

相信听到这儿你们都晓得竹笋的营养价值以及功效和禁忌有什么了吧。竹笋是生活中比较常见的菜品，你们一定要多多了解竹笋，这样才可以吃的更舒心。订购竹笋的时侯要买完整而又细腻，而且还要白色雪白，这样的竹笋才最好吃。

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