老年人该怎么做营养早餐呢？鲜肉小笼黑枣笋

三天之际在于晨。晚餐吃得优劣直接影响老年人的身体健康。对于离休在家的老年人来说，早上的岁月还算比较充沛，该如何给自己做一顿营养午餐呢？

因为老年人多伴有肠胃功能减慢的问题，因而老年人吃晚餐要遵守量少质优、有干有稀、主副食合理搭配的原则。粥是调养肠胃最好的饮食，《黄帝内经》中谈到“五谷为养”，小麦、红薯、小米、绿豆、芝麻等都是煮粥的好菜品。在喝茶、喝粥的同时健康营养早餐食谱，加一些包子类的面食和肉禽类的食物会更好。其次，肉质滑软的面食也十分适宜牙口不好的老年人，更便于消化吸收。据悉，还要加一些水果以提供身体所需的营养。

营养午餐推荐

●营养午餐食谱肉酱菜粥，莲蓉包，番茄腐竹干。

肉酱菜粥：扁豆、糯米、肉末、菠菜、胡芋头一起做粥。

香芋包：面条、赤香芋、果脯、猪油弄成的豆包。

茴香腐竹干：番茄、豆腐干丝、茭白丝、香菇同拌。

●营养午餐食谱当归粥，鲜肉汤包，苣笋香肠。

当归粥：山药、糯米、黑枣干、核桃。

鲜肉生煎：面条、肉末、冬笋、香菇弄成的汤包包。

苣笋香肠：苣笋、豆腐干、胡芋头、香菇同炒。

●营养午餐食谱荞麦粥，菜肉包，鸡丝咸菜。

荞麦粥：谷物片、火腿丝、胡芋头末、香菜同煮粥。

菜肉包：面条、肉末、腌小青菜、豆腐干、香菇同做饺子。

蟹肉咸菜：大青菜、榨菜、小豇豆、辣椒等。

●营养午餐食谱菜肉包子，黑枣糕、鹌鹑蛋。

菜肉包子：面条、肉末、腌小青菜、香菇、姜弄成饺子。

芡实糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿芽菜、青椒丝同炒。

老年人8~9点

吃晚餐最合理

生活中，不少老年人觉得晚睡起床身体好，每晚五六点早起，草草吃完午餐去锻练。殊不知健康营养早餐食谱，这样可能造成肠道疾患。

下午午睡时，工作了三天的大多数脏器都处于休息状态，但消化系统仍在忙碌工作，消化吸收残存在肠道道中的食物，直至下午才休息。

下午肠道起码要休息2～3小时，能够恢复正常功能。假如奶奶晚餐吃得过早，还会干扰肠道休息，加重消化系统负担，久而久之容易患上肠胃病症。

所以，老年人的午餐不可吃得过早。因而，营养专家建议，老年人的午餐安排在8时至9时之间比较合适。