虾爬子最好的时间一定是冷水下锅

蒸虾建议用冷水。 如果用热水的话，虾肉会很快收缩，口感会有点硬。 冷水可以让虾慢慢进入高温状态，就像蒸螃蟹一样。 蒸熟后的皮皮虾更加鲜嫩，营养损失也较少。

虾爬虫又称螳螂虾、琵琶虾、蛤蜊虾、皮皮虾等，胶辽普通话称为虾爬虫、虾虎鱼等，北京普通话称为皮皮虾，粤语称为撒尿虾。 它们属于甲壳类螳螂科。 ，在浅泥质海底、海岸附近浅泥质沙地或礁石缝隙中挖洞。 我国沿海产虾爬虫。 每年4月至6月是吃虾虫的最佳月份。 这个时期的虾肉质饱满，鲜嫩皮皮虾水煮还是清蒸，营养丰富。 他们是很多人的首选。 吃虾的最佳时间一定是在虾的产卵季节。 这个季节是在春天左右。 此时的虾品质是一年中最好的时节。 虾的肉质非常好。 肉质细嫩松软，肉质同样肥美。 蒸虾味道鲜美皮皮虾水煮还是清蒸，肉质松软。 一般蒸8分钟左右就可以得到美味的虾了。 如果其他时间煮虾的话，煮的时间和蒸的差不多，煮的时间也控制在8分钟。 大约几分钟后，沾点酱汁吃，即可得到皮皮虾的鲜美味道。