太平猴魁，中国十大名茶之一，你知道吗？

形状为两叶带芽，平直，内藏白毛。 被誉为“两端尖的孙悟空，不松不卷不卷”； 叶子呈淡绿色，叶脉呈淡红色，俗称“红丝线”。

特征

1、环境好。 生长海拔基本在500米以上，森林覆盖率90%以上，水雾充足，茶园环境非常好。

2.叶达。 猴魁是少数具有大叶子（5-7厘米）的茶之一。 茶树品种为柿大树，属大叶茶。

3、兰花香。 由于其品种、工艺、产地等原因，形成了太平猴魁独特的兰花香。

4. 捏住尖端。 用手将热茶一根一根地捏的过程称为“捏”。 这个过程必须很快完成。 茶叶冷了之后就很难捻了。 这是太平猴魁的传统加工方法。 人工捏制可以锁住香气和营养成分，从而使口感更好。

5、采摘时间。 太平猴魁鲜叶的采摘时间需要严格控制。 每年谷雨前后开园猴魁茶什么人不能喝，采摘时间仅需15至20天。 太平猴魁鲜叶的标准是采一芽三叶，采一芽二叶。 与大多数绿茶不同，它以芽小、嫩度高、采摘早而闻名。

价格

由于“捏”的过程必须由手工完成，一斤猴魁茶至少需要七八个人几个小时才能完成。 太平猴魁种植规模较小，产量有限。 供大于求，物以稀为贵。

因此，猴魁的价格一直居高不下。 价格大概在2000-3000一斤左右，好的5000-8000一斤。

喝一杯

与其他茶相比，太平猴魁的茶汤回味甘甜。 据说“一泡香气高，二泡味道浓，三泡、四泡幽香”。 即使冲泡时加太多茶，也不会苦涩。

猴魁的叶子又大又漂亮。 冲泡时最好选择直型玻璃杯，这样可以欣赏茶叶在水中舒展的过程。

将5-8根猴魁棒直立放入杯中，白色一端朝下。 将 90°C 左右的沸水倒入杯子的一半。 当茶叶几乎被拉伸时，加入第二次开水。 再等几分钟就可以喝了。 。

杯中的太平猴王是一朵独花，摇曳着千姿百态，犹如春天的绿意盎然。

节省

先将茶叶放入干燥、无异味的保温杯中，然后放入冰箱的冷冻室。 最好将温度调在5℃以下，并尽可能与其他食品分开存放。

太平猴魁的最佳保存时间是两年内。 太平猴魁茶存放时间越长猴魁茶什么人不能喝，味道就越淡。