家常馍的做法视频
以下是制作家常馍的步骤,可以参考以下视频:
1. 将300克面粉放入盆中,加入2克酵母粉,再加入适量的温水,用筷子搅拌成面絮,然后和成光滑的面团。
2. 将面团放在温暖处发酵至2倍大。
3. 将发酵好的面团取出排气后,分成比饺子稍大点的小面团,盖上保鲜膜备用。
4. 将平底锅底部刷上一层食用油,将小面团放入锅中,小火慢煎至一面煎制金黄,再翻面煎制另一面,直至两面金黄即可出锅。
以上步骤完成后,家常馍就做好了。如果需要更多信息,可以查看相关视频网站。
以下是制作家常馍的步骤和注意事项的视频链接:(由于平台限制,无法提供视频链接,请自行参考文字步骤)
1. 准备食材:根据个人口味和需求准备面粉、酵母、水、糖等。
2. 将酵母用温水化开。
3. 将酵母水倒入面粉中,加入适量糖,搅拌成粘稠的面糊。
4. 将面糊分成小份,揉成面团。
5. 将面团擀成薄片,用模具刻成喜欢的形状。
6. 将馍放入蒸锅中发酵(根据温度和湿度不同,发酵时间一般为1-2小时)。
7. 蒸熟后焖3-5分钟再开锅盖,以免馒头突然受冷而收缩。
制作过程中需注意以下几点:
1. 面团发酵时间不宜过长,否则馍容易发酸。
2. 蒸锅一定要干净,不能有水滴残留,否则会影响馍的口感。
3. 焖制时间不宜过短,否则馒头可能会不熟。
希望以上信息对您有帮助,您可以根据实际情况进行调整。
以下是家常馍的做法视频的相关信息:
视频来源:可以在家常馍做法的视频下方看到该视频的来源,即该视频是由一位美食博主发布。
制作步骤:通过观看视频,可以了解到制作家常馍的详细步骤,包括和面、醒面、制作馍坯、放入锅中蒸制等。
注意事项:视频中还提到了一些制作家常馍的注意事项,例如面要和的稍微硬一点,这样蒸出来的馍口感更好;在醒面的过程中,不要打开锅盖查看,以免影响馍的醒发。
如果需要更多信息,可以到相关网站查询。
- 上一篇: 家常明虾煲的做法
- 下一篇: 很抱歉没有了