椒盐虾的家常做法

椒盐虾的家常做法步骤如下：

1. 准备食材，包括虾、土豆淀粉、椒盐等。

2. 将虾清洗干净，去掉虾线，再次清洗干净。

3. 将虾放入碗中，加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。

4. 热锅倒油，油量要没过虾，放入花椒、葱白、八角爆香。

5. 放入腌制好的虾，煎至变色后盛出备用。

6. 留底油，放入椒盐和适量葱花，翻炒出香味。

7. 倒入煎好的虾，快速翻炒均匀，使每个虾都裹上椒盐。

8. 盛出装盘，即可享用。

以上步骤可供参考，制作时可根据口味和需求适当调整调料用量。

椒盐虾的家常做法如下：

食材：鲜虾、青红椒、葱末、花椒粉、盐、料酒、油

步骤：

1. 鲜虾洗净剪去虾须虾枪，背部剪开，挑去虾线。

2. 加入适量料酒和盐，抓匀腌制15分钟。

3. 青红椒切碎，葱白切末。

4. 腌制好的虾，再用清水冲洗干净，控干水分。

5. 虾放入碗中，撒上花椒粉和青红椒末，葱白末。

6. 锅内倒入适量油，爆香葱花，捞出葱花不用。

7. 倒入处理好的虾，煎至变色。

8. 撒入椒盐粉，翻炒均匀，即可出锅。

注意事项：

1. 煎虾时火候不要太大，以免焦糊。2. 椒盐的用量可以根据自己的口味适当调整。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

椒盐虾的家常做法相关介绍如下：

食材：鲜虾、椒盐、盐、料酒、生抽、姜、葱。

做法：先将虾洗净去须去虾线，加盐、料酒、生抽腌制10分钟。接着，热锅冷油，爆香生姜丝和葱段。然后把腌制好的虾倒入煎至变色，捞出备用。最后，用底油，把煎好捞出虾重新入锅，撒椒盐粉翻炒一分钟起锅，再撒上葱花即可。

以上就是制作椒盐虾的详细步骤。需要注意，虾要趁鲜制作，口感才佳。如果不能立刻烹饪，需要用保鲜袋套好冷冻，并确保没有水汽。椒盐虾的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪过程。