家常面简单的做法

家常面的做法简单，可以尝试一下：

食材：面条、猪肉、豆角、香菇、木耳、鸡蛋、葱、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

步骤：

1. 猪肉切丁，豆角切小段，香菇木耳切丁。

2. 葱蒜切碎，准备两个鸡蛋，把鸡蛋炒熟，鸡蛋盛出来备用。

3. 热锅凉油，放入葱蒜爆香，放入肉炒熟，放入豆角香菇木耳翻炒，放生抽老抽调色调味。

4. 放入鸡蛋，加胡椒粉，鸡精，盐，倒入一小碗水烧开。

5. 放入面条，面条快熟时加一点醋和香油，面条煮好盛出即可享用。

可以根据口味和需求调整做法。

家常面的做法很简单，下面是一些注意事项：

1. 面条的煮法：水烧开后下锅，用筷子顺势搅动几下，盖上锅盖，等面条断至无白心时，加凉水数滴，再盖锅盖煮开即可捞出。这样煮出来的面条劲道不黏。

2. 煮面条时加盐：煮面条时加入一小勺盐，不仅易熟，而且不会粘连。

3. 调料汁：为了使面条的味道更加丰富，需要准备一碗调料汁，其中包括酱油、醋、盐、味精、花椒油、葱花等，依据个人口味调配比例。

4. 面条的拌法：将煮好的面条放入调料碗中搅拌均匀，使面条上裹满调料。在搅拌过程中，要尽量将面条抖开，让其更入味。

另外，在煮面条的过程中，要注意火候，避免过度煮烂。同时，为了保持面条的口感，不建议在煮好之后立即过冷水。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询烹饪老师。

家常面简单的做法相关信息如下：

材料：鲜面条、西红柿、鸡蛋、青菜、豆芽、油、盐、酱油、香油。做法：锅中放油，油热后，倒入打好的鸡蛋液，用筷子不停搅拌，炒成鸡蛋碎。西红柿洗净后切块；青菜洗净后切段。锅中加水，水开后放入青菜和豆芽焯水，捞出沥干水分。锅中加少许油，放入西红柿翻炒出汁，倒入鲜面条。加适量清水，加盐、酱油调味，放入焯好的青菜和豆芽，煮约2分钟，加入少许香油即可出锅。

材料：面粉、西红柿、鸡蛋、蒜苔、葱、姜、酱油、盐、鸡精、油。做法：面粉用适量水和成面团，盖上湿布或塑料袋醒20分钟左右；西红柿切块，鸡蛋液在碗里备用；葱姜切沫备用；炒锅放油，油稍热后倒入鸡蛋液，用筷子不停搅拌，搅成鸡蛋碎；把切好的西红柿和葱姜沫放入锅中翻炒，加入盐、鸡精和酱油；把面团取出分成小剂子，压扁后擀成薄饼，用刀划几道口子；把饼放进平底锅烙，一面变黄翻面烙；烙好的饼切条；在锅里加入水烧开，下入面条煮到八分熟；把烙好的饼条加入锅中，和菜一起煮熟；加入蒜苔末即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。