酥糖饼的家常做法

酥糖饼的家常做法如下：

食材：芝麻、白糖、花生、面粉、食用油、温水、碗盘。

步骤：

1. 将花生米放入微波炉中转一下，增加花生的香味，也便于更快翻炒。炒熟的花生米晾凉，放入保鲜袋中用擀面杖压碎成小颗粒。

2. 白糖倒进另一个碗中，加入少许温水，搅拌融化后放置5分钟左右，让白糖中的糖水慢慢析出。

3. 面粉倒入锅中，加入白芝麻，再加入花生碎和白糖碎翻炒，炒成芝麻白糖粉，晾凉。

4. 案板上施一层油（防粘），用手取一点面粉搓成小圆球，用大拇指和食指慢慢搓成小圆饼。

5. 锅内油烧热，放入酥糖饼，小火将两面微微煎黄即可。

酥糖饼的口感和香气主要来源于面粉和芝麻等食材的搭配，希望以上做法可以帮到你。

酥糖饼的家常做法如下：

食材：花生米、芝麻、白糖、食用油、面粉适量。

注意事项：

1. 花生米和芝麻需要小火炸制，这样既可以去掉它们的涩味，同时还可以增加饼的香气。

2. 糖和花生芝麻的比例要掌握好，多或少都会影响饼的口感。

3. 烙制的时候，用小火并随时观察饼的底部情况，避免烙糊。

具体步骤：

1. 将花生米、芝麻炒香，凉一下，然后用擀面杖擀碎。

2. 加入白糖，将花生碎、芝麻、白糖搅拌均匀。

3. 案板上撒上适量的面粉，将搅拌好的糖馅放在上面。

4. 用包酥的方法将馅料包好，手法要轻一些，避免漏酥。

5. 用手轻轻的按压成薄饼，要边缘薄，中心稍微厚一些。

6. 烙制：用小火烙制，同时用铲子将饼翻动，避免烙糊。大概十分钟左右，酥糖饼就烙制好了。

希望以上信息对你有所帮助。

酥糖饼的家常做法的相关信息如下：

1. 食材：面粉、食用油、温水、白糖、红糖、芝麻。

2. 做法：先准备适量的芝麻，把锅烧热，用刷子刷上一层油，把面粉倒入锅中，炒至微黄出香味时盛出来，放到案板上晾凉，再用擀面杖擀成薄片，越薄越好。 把案板上的芝麻均匀地撒在面片上，再把白糖和红糖拌匀后撒在芝麻上面，用擀面杖再次擀薄。 把平底锅刷上一层油，把面饼放入锅中，小火慢慢烙，烙的时候不要着急，油稍微多一点。 等到饼鼓起来，就可以出锅了。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。