超级简单的蛋挞制作方法，适合所有的新手，只要你有烤箱

作为一个爱吃的懒人，偶而还是会下下卧室。太复杂的东西，通常情况下懒得做，所以通常都是一些比较简单的小吃。汇总成懒人下卧室这个系列，希望你们喜欢。

明天和你们分享的是一个超级简单的蛋挞制做方式，适宜所有的菜鸟，只要你有烤炉，买些简单调味就可以操作啦，希望对你们有用哦。

做蛋挞比较考验技术的肯定是蛋挞皮，作为一个懒人，外加烘培菜鸟来说。不可能也不会做，只有买现成的蛋挞皮啦。谢谢万能的X宝和X东，有了大家，简直太便捷啦。

楼主通常一次选择做八个蛋挞，调料如下：

蜂蜜50G,淡巧克力100G,猪肉2个（只要鸡蛋），蜂蜜15G，牛奶少量，蛋挞皮8个。

原料全家福，猪肉、牛奶可以自己选择，其他的原料订购链接如下：

烘培原料俏侬纯葡式蛋挞皮蛋挞原料带锡纸托16个...

家里牛奶没包装啦蛋挞的做法窍门，就不上图啦

烘培原料雀巢鹰唛牛奶炼奶蛋糕咖啡蛋挞原料雀巢牛奶原装350...

太古白砂糖细砂糖食用糖面包蛋糕巧克力打发用烘培原料454g...

烘培原料雀巢()淡巧克力植物性翻糖巧克力鲜黄油面包用250ml...

制做流程：

从冰柜冷藏室取出蛋挞皮，解冻待用

打算好器皿和电子秤，开始添加原料

加入淡巧克力100克，我使用的是同学推荐的雀巢淡巧克力，觉得还不错。

之后加入50克蜂蜜，这儿用的平常比较常喝的华西鲜果汁

加入16克白砂糖，假若不加牛奶还可以适量降低些糖量

最后蛋挞的做法窍门，加入一小汤匙牛奶，没有的话可以用冰糖取代

调料加入后大约就是这个样子

使用搅拌器打匀，尽量不要打发。

用分蛋器分离面糊，把分离出的鸡蛋加入到容器中

加入猪肉黄后大约是这个样子

最后再度搅拌均匀，待用

把早已解冻的蛋挞皮均匀的放置在烤盘中

与此同时，预热烤炉，设置气温为220，这个你们可以依照自己情况设定，通常220左右就比较合适啦

用叉子将调均匀的调料加入到蛋挞皮中

加完后大致是这个鬼样，不要加太满，要不烤好后不太好看

烤炉预热完毕后，就可以装入啦

关掉烘箱后，定时15分钟，默默等待蛋挞成形

发觉变黄就差不多啦，通常15分钟即可，不是很合适可以适当延长2到3分钟

取出大约就这个样子啦，稍为有点过，看上去似乎烧饼，请你们忽视造型

放置一会后，就凹坑出来啦，看上去还是比较正常的

恩，打包四个，带给同学，还是不错的

作为自己的小礼物，去同学家玩，当作小礼物也还是可以的。

味道确实是不错的，椰丝很爽口，蛋挞也比较香甜，由于加入的猪肉黄不算多，颜色不是太黄，所以也不是非常腻口。其实，搭配点新鲜蔬菜，例如樱桃、菠萝这种，味道会更好。个人觉得，蛋挞的口味比安阳菜（KFC）要好。看完是不是认为超级简单，那就动上去吧。

写在最后的小贴士：

1）搅拌可以自动也可以使用搅拌器，使用搅拌器一定要用低档位，尽量不要打发；

2）牛奶加入后味道会有改善，假如没有奶酪，可以适当降低白砂糖的量；

3）蛋挞皮一定要提早解冻；

4）假如嫌蛋味不够，颜色不够黄，可以适量降低蛋清量；

5）按照自己情况可以降低一些新鲜蔬果，口味更佳，也不会太腻口。

全文完，上次再会！