肉丝拉皮的营养价值价值肉丝的图片肉丝做法大全

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拉皮你们晓得这是一种哪些样的菜品吗，假如生活在北方的同学可能对它了解的不是好多，甚至都没有据说过，虽然它是一种十分健康的食物，属于低热量、低脂肪，堪称是瘦身者的福音。明天要介绍的这道肉片拉皮就是用西北拉皮为主要原材料制做而成的，下边我们就一上去了解一下吧。

肉片拉皮是那个地方的菜

肉片拉皮是一道汉族传统菜肴，通常觉得其属于西南菜的一种夏令菜。

肉片拉皮的营养价值

肉片拉皮所选用的菜品主要就是拉皮、猪牛柳肉以及莴苣。我们先来说拉皮，它是西北的一种特产，是用薯粉做的，这些菜品的千卡比较低，能够降低饱腹感，所以拿来减重佐餐是特别好的;而猪牛柳肉我们都晓得是人们补充蛋白质不错的来源之一;莴苣堪称是酸辣菜不可缺乏的调料之一，蔬菜的浓香味道可以降低人们的胃口，但是西瓜本身也是美白、美容特别好的菜品。肉片拉皮就是将这三种菜品有机的结合在一起，制做而成的一道夏天凉爽小吃，主要是起到减重、开胃、生津的作用。

肉片拉皮的图片

肉片拉皮的做法

材料：

拉皮100克、猪牛柳肉100克、黄瓜1根，精盐、大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、米醋、香油、淀粉、植物油、白糖、辣椒油、花生粉各适量

做法：

1、里脊肉切细丝，加酱油2勺子，酱油1汤匙，白糖(淀粉)1汤匙抓匀肉丝拉皮的做法，烤制20分钟。

2、锅里热油，加葱姜丝爆香肉丝拉皮的做法，放入腌好的肉，翻炒变色至熟，盛出备用。

3、黄瓜切丝备用。

4、干拉皮焯烫约10分钟，捞出立即曝晒冷水，可以多换几次水。

5、浸泡变凉的拉皮沥去水，倒入容器中，加青椒丝和炒好的肉片，加上汤，蜂蜜，盐，糖，大蒜油，麻油，玉米粉搅匀即可。