小黄鱼炖豆腐 那年宿舍几个朋友约着去哈尔滨找朋友玩东北菜

那年寝室几个同学约着去南京找同学玩，在同学和家人的盛情款待下，诸位去了一个星期，除了玩得好，各个都长肉不下十斤，就记得那成盆成盆的菜量，连个大拌菜都盆般大还冒尖，那会餐桌上猜拳不为饮酒，为的是把这饭桌上的美味全给剿灭了，自此对南京的印象不仅漂亮的冰雪世界和美国风情，剩下的全是吃吃吃吃的大份量。

但这西南菜还真是和南方人的口，非常是一冷了，就想来一锅炖，加上现今牛肉高涨的价钱，冷不丁馋肉了，还就是得去个西北馆子，一般西北馆子就是份量大，外加颇有乡村感情的“村”范，精美的不多，脑袋里也有时侯认为这个西南菜精美上去了，也是挺非常的。

小森林范的环境，又有小香菇又有落叶松林；道道美味出新意，精美上去的西南菜还真是模范！

座标：公益西桥华联商厦3层

紧贴自然，甜美又安静的环境设计让人欢喜的不得了

背后就冒下来的野香菇和造景，后面还有林木，屏幕放着西北各类山林珍奇，这个环境说它是奶茶馆都不为过。

讨好如今大伙对于乳品健康的关注，还有五常面粉，榛蘑等西南特产售卖。

食材不多但都是很西北的特色气味，并且份量合适，让我这些一去西北饭店，这也想吃，那也想吃，点多了只能打包的

西北熟食绝对是精典，口感贼好，拉皮那种滑顺弹口小黄鱼炖豆腐，最主要的是芝麻酱的香味，让人完全沦陷其中，七彩拉皮拉皮加了水果汁，颜色好看是一个，更健康是另一个。

许多人怕吃小虫，但若果是爱这口的人小黄鱼炖豆腐，蟑螂具有美妙的脸庞和口感真是令人着迷，抛去虫带给人的种种焦虑，那个入口爆浆喷香的蛋白质口感，真是感恩我有一个可以吃这种东西的胃！煮过的茧蛹，简单的调料，撸串不撸牛肉串，明天改成撸茧蛹！

涮肚是路边夜摊的好伙伴，大饮料涮肚这号生活真是难得！这儿的涮肚弄成了冷锅串串，热气稍为差了店，但口感还算说得过去！说上去涮肚这类还得是脏摊！

饮料是很非常的存在，我就感觉她们家有做奶茶馆的潜质，每一个饮料都做的类似调酒和网红果汁的混和体，由于打扮和瓶子们实在很吸引人。

须要自己混和的实验精神，认为新奇，口感还是走的新鲜水果的路线。

西北的精典保留菜色，血肠！血肠真的是个绝技，肉要带着单肥，面衣恰当薄而爽口，炸是个工夫，挂浆更是，首先是爽脆可口，还不能糊口！看上去晶莹透亮的一片金黄，蘑范儿的血肠加了草莓，更具果香辣味，还更为解腻，颇有酸爽的气味很是非常，但比较其来还是传统的锅包肉好吃啊！

主打的特色就是这小鸡炖香菇，锅子炖的小鸡香菇一下来就是满屋飘香，一定是小鸡，小鸡嫩啊，吃上去肉鲜美，还有这榛蘑，山里的香菇都是天然的酱油，多一味的体验就是鲜上加鲜，滑顺的面条是上面的精华，还加了地瓜，绵密自在口中，每次吃着个反到这牛肉成了其次，先挑干净蘑菇再说，汁吸足了各式风味，来碗炒饭搭配那一口才是完美。

这家还是主打健康，所以无酱油，味道也不会这么重，很适宜带家人来吃。

大腿骨，就这个在饿得时侯来一块真是鞭尸，不过我对这口通常，极少有能把棒骨这一类的大腿骨炖的软烂爽口还不发死，这儿的腿骨也是不如何得我爱，没什汁水，鱼干死，吃上去稍为噎人。

只要是鱼一上桌我就开心了，得莫利鱼汤太横了，还是这小带鱼炖腐竹来的适口，小带鱼比起大个的好酥脆，鸡肉又嫩，微微炸过的表面味道更有干劲和香酥，不仅这老腐竹，后面的猪肉才叫好吃那！

山珍炸的松软，比肉都香，一口一个松软的劲，能够有爆汁的风味！

最后再来个地口蘑坐阵，也是没谁了，虽然这地口蘑高踞各你们常菜常点菜品前茅，辣椒茄子地瓜，都给他整全了，不过有时侯难免吃的外买地虾仁太多了，也不晓得谁家地道了，只认为这道菜好吃了很难，做难吃了也很难！

四个女孩吃的光碟，这份量难免让好多人吐槽“是西南菜吗”，其实这家店很想给西南菜正名，咱们那嘎达也能精美的上去，对于我们来说，这份量则是恰到用处，虽然女孩们嘴馋又乱点，多吃几种不会浪费，加上这些小甜美的环境，还是给西北菜平添了不少好感的！看来与时俱进，各大品牌都在找到自己的特性那！