盐业总公司：含碘盐的保质期应为18个月

关于盐是否过期的问题，分为二种情况，一种是盐本身的保质期，二是行业法规的规定。

我们说的盐，专指不加碘的非碘盐，

而加碘盐是有保质期的，

一:

非碘盐没有保质期:

盐（非碘盐）本身是不会发霉的，但为了清除碘缺少害处，食用盐里添加了碘元素，盐的保质期长短应当和碘元素的存在方式、食盐的保存方法有关。营养专家的解释是含碘盐的保质期...

关于盐是否过期的问题，分为二种情况，一种是盐本身的保质期，二是行业法规的规定。

我们说的盐，专指不加碘的非碘盐，

而加碘盐是有保质期的，

一:

非碘盐没有保质期:

盐（非碘盐）本身是不会发霉的，但为了清除碘缺少害处，食用盐里添加了碘元素，盐的保质期长短应当和碘元素的存在方式、食盐的保存方法有关。营养专家的解释是含碘盐的保质期应为18个月（在正常存储的情况下）。

中国盐务总公司以前在国家号乳品标签标准中明晰规定食用盐保质期，精盐不需印保质期。（然而这仅限于非碘盐）。

二:

含碘盐的保质期问题:

盐本身是不会发霉的，但为了清除碘缺少害处，食用盐里添加了碘元素，盐的保质期长短应当和碘元素的存在方式、食盐的保存方法有关。

含碘盐要避光避低温密封保存食用盐保质期，放多长时间都不会发霉。并且，非正常保存仅限于18个月，

这就是含碘盐的保质期。

三:

国家行业标准:

国家商标法规定，有部份商品可以减免标明保质期或保存期的乳品。

有些乳品的国家标准明晰规定保存期在18个月以上，如.1－91《绵蜂蜜》规定的保存期是18个月以上，标签上可以不标明保存期。有些乳品，如红酒、谷氨酸纳、食用盐的国家标准、味精的行业标准，对保质期或保存期未作规定，也意味着是保质期或保存期18个月以上的乳品中。

所以，

盐的商标上没有保质期，虽然含碘盐本身确实有保质期。

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