α-亚麻酸的孩子平均智商要高出社会群体

α-亚麻酸是 DHA 的母体。 这种营养素进入人体后，在酶的催化下会转化为EPA和DHA。 是名副其实的“脑黄金”。 其主要作用是提高智力。 此外，它还有保肝、抗血栓等用途。 央视《百科探秘》早已报道，国外研究证实，补充足量α-亚麻酸的孩子，平均智商比社会群体高20至30分。

亚麻酸对胎儿的视觉发育、智力发育、功能和身体发育起着非常关键的作用。 它是如此重要，以至于常常得不到充分的补充。 由于α-亚麻酸在人体内不能自行合成，必须从食物中获取。 含有这种营养素的食物并不多，导致其缺乏被认为是一个世界性问题。

紫苏油作为α-亚麻酸含量最高的食物，被誉为植物的“大脑黄金”。 紫苏油是从紫苏籽中提取的食用油，含有50%-65%的α-亚麻酸。 紫苏是国家首批批准的药食同源的两用食品之一。

很多人可能不知道紫苏，但吃过正宗韩国烤肉的人一定对包裹着肉的绿色“叶子”有一些印象。 这是紫苏叶。 紫苏的药用价值非常高，可以润肺、化痰、安胎、止呕吐。 如果刚感冒和即将感冒，可以喝一些紫苏叶煮水，效果与生姜汤相同。 不同的是dha亚麻酸，紫苏还具有安胎、止呕吐的作用，对孕妇非常有益。

紫苏籽可入药，清痰、润肺、宽肠。 西方研究还表明，紫苏籽具有抗炎、抗过敏、降血压血脂、降血糖等功效。 并且含有大量的α-亚麻酸，这是近年来科学研究的结果。 由于其富含油脂dha亚麻酸，采用现代技术精炼成紫苏油。 孕妇和儿童应该服用一些补充剂。

不过，紫苏油还是一个比较新的产品，价格也比较高。 如果要购买的话，去正规市场购买正规品牌比较安全。 特别是紫苏油容易氧化，不能很好保存，因此购买时最好少量购买优质的油。 而且由于紫苏籽油的烟点很低，加热时很容易冒烟，因此更适合凉拌沙拉或在烹调后淋在蔬菜上。

这里需要注意的是，紫苏子有降低血糖的作用，所以孕妇可以放心使用紫苏子油。 当然，用太多的油还是会增加脂肪。 不过，紫苏叶有升高血糖的作用。 患有妊娠糖尿病的准妈妈吃紫苏叶后应观察血糖的变化。

α-亚麻酸是 DHA 的母体，也是大脑的基石。 对促进胎儿和早期婴儿的大脑发育和脑神经功能具有重要作用。 紫苏籽中含有大量的α-亚麻酸，是名副其实的植物“大脑黄金”。 用它们制成的油可以使婴幼儿的智商提高20%。 孕妇和儿童可以服用补充剂。

（图片来源于网络，如有侵权可能会删除）

本文到此结束，希望对大家有所帮助。