家常炒白菜的做法

家常炒白菜的做法如下：

食材：白菜、五花肉、青辣椒、大蒜、葱、姜、黄豆酱、酱油、盐、油。

步骤：

1. 大蒜和青辣椒切碎，葱切段，五花肉切片，白菜切成块状。

2. 锅中加油，烧热，放入五花肉煸炒出油。

3. 加入葱、姜炒香。

4. 放入黄豆酱，小火慢慢翻炒出香味。

5. 加入酱油，调一下颜色。

6. 放入白菜块，大火翻炒均匀。

7. 加入少许盐，炒匀。

8. 加入青辣椒，继续大火翻炒均匀。

9. 加入适量清水，稍微焖煮一会儿。

10. 待白菜变软，汤汁收干即可出锅。

完成以上步骤，美味的家常炒白菜就做好了。

注意：白菜不要炒得过熟，否则口感会变得软烂。可根据个人口味适当调整各种材料的用量。

家常炒白菜的做法如下：

食材：白菜、五花肉、酱油、葱、蒜、干辣椒、油、盐。

1. 将白菜洗净，切成小段。

2. 葱蒜切末，干辣椒切段。

3. 将五花肉切成薄片。

4. 锅中倒入适量油，将五花肉煸炒至变色。

5. 加入葱蒜末和干辣椒段爆香锅底。

6. 放入白菜翻炒，加入适量酱油调色。

7. 加入适量盐调味。

8. 继续翻炒至白菜断生即可。

注意事项：

1. 白菜不要切得太大，容易炒散。

2. 煸炒五花肉时要用中小火，煸炒至变色出油。

3. 加入葱蒜末和干辣椒段之前要先爆香锅底，这样味道更香。

4. 翻炒白菜时要加入适量酱油调色，这样炒出来的白菜更加鲜亮。

5. 白菜不要炒太久，以免影响口感和营养。

6. 适量盐味，盐分过多会破坏白菜的营养成分，还会影响口感。

除了以上做法，白菜还可以搭配其他食材，如豆腐、香菇、鸡蛋等，也可以根据个人口味调整食材用量。

家常炒白菜的做法相关信息如下：

1. 准备食材：白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、蚝油、盐、十三香、鸡精。

2. 将大白菜洗净，用手撕成小块，葱切段，姜蒜切片，五花肉切薄片备用。

3. 锅中放油，油热后倒入五花肉，煸炒至五花肉吐油微黄。

4. 倒入葱姜蒜和干辣椒，翻炒出香味。

5. 放入适量酱油、蚝油，翻炒均匀。

6. 放入撕好的白菜，大火翻炒至白菜变软。

7. 放入盐、十三香、鸡精，翻炒均匀即可出锅。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。