家常小布丁的做法

家常小布丁的做法如下：

食材：牛奶200毫升、玉米淀粉30克、白糖20克、鸡蛋一个。

步骤：

1. 将牛奶和玉米淀粉搅拌均匀。

2. 将搅拌均匀的牛奶糊倒入锅中，边倒边搅拌，以免结块。

3. 加入白糖，小火煮沸，不断搅拌，直至糖溶化。

4. 倒入鸡蛋，不断搅拌使蛋花出现。

5. 将煮好的牛奶糊倒入碗中，用保鲜膜盖上，防止蒸汽凝结在表面。

6. 锅中烧开水，将碗放入，大火蒸15分钟左右。

7. 蒸至表面光滑，用筷子插入测试没有生面即可。

小贴士： 如果没有烤箱的话可以用蒸锅，将牛奶糊放入蒸锅，大火蒸25分钟左右。如果表面没有光滑可以在牛奶糊中加入一点淀粉，再次搅拌均匀。白糖的量可以根据自己的口味添加。

这样就可以做出美味的家常小布丁了。

家常小布丁的制作方法如下：

食材：牛奶、细砂糖、玉米淀粉、鸡蛋、水果（按个人喜好）

注意事项：

1. 液体部分一定要用牛奶，奶粉泡的奶不可以，会没有奶香味，而且制作出来的口感也会不同。

2. 鸡蛋和细砂糖需要提前称好，这样在烹饪的过程中才不会手忙脚乱。

3. 玉米淀粉需要提前处理，否则会很难煮熟。

4. 烤盘里记得放水，否则会烤出来底部是硬的。

5. 水果可以按喜好放入，不要切太小块，否则会烤的过度。

烹饪过程需要注意火候的掌握，具体步骤如下：

1. 将牛奶和玉米淀粉搅拌均匀。

2. 鸡蛋打散。

3. 将牛奶淀粉糊加入鸡蛋中搅拌均匀。

4. 将液体部分用细筛网过筛到装有蛋香的碗中。

5. 将碗放入已经预热好的烤箱中，以160度25分钟即可。

6. 将碗中的布丁倒入模具中，放入喜欢的水果。

7. 放入冰箱冷却后即可享用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常小布丁的做法相关信息：

材料：

牛奶 80ml、淡奶油 40ml、鸡蛋 1个、细砂糖 50克、香草豆或香草精 少许

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 慢慢倒入牛奶和淡奶油，继续搅拌均匀。

3. 加入香草豆或香草精，搅拌均匀。

4. 将混合液过筛，滤去杂质和气泡。

5. 将奶液倒入容器中，容器需要是密封的，并且是耐热的。

6. 将容器放入热水中，大火蒸15-20分钟。

7. 蒸好之后，晾一会儿，就可以吃到香甜可口的小布丁了。

小贴士：

1. 可以根据个人喜好加入其他调料，如草莓酱、芒果酱等。

2. 容器可以是任何密封的、耐热的，如玻璃、陶瓷等。

3. 制作过程中要小心操作，避免污染。

家常小布丁是一道简单易做、口感甜美的甜品，适合各个年龄段的人群食用。