家常雪糕做法大全

家常雪糕做法有多种，以下提供两种做法：

1. 牛奶、淡奶油、糖倒在一个大碗里，充分搅拌均匀。

2. 倒入糯米粉，继续搅拌均匀。

3. 搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放在蒸锅里，大火蒸15-20分钟。

4. 蒸好后，等它不烫嘴了，就可以吃了。如果想要吃偏硬一点的雪糕，可以晾凉后用密封袋或密封袋储存，放入冰箱冷冻。

还可以做绿豆冰糕作为雪糕：

1. 绿豆清洗干净，放入高压锅中，加入足够的水。大火烧至上汽后转小火，压35分钟左右。压好的绿豆放凉后，加入适量冰糖和玉米淀粉，用勺子按压成泥。

2. 不粘锅小火加热，加入玉米油，倒入绿豆沙翻炒均匀，炒至不沾锅铲就可以了。炒好的绿豆沙放凉后，取适量绿豆沙搓成小球。

3. 准备模具，将绿豆球放进去，压实后取出冰糕模具就可以啦。放入冰箱冷冻1小时定型后就可以吃啦。

以上两种雪糕做法仅供参考，建议根据个人口味适量调整制作步骤。

家常雪糕做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

食材准备：牛奶、玉米淀粉、白糖、淡奶油、蛋黄。

步骤：

1. 将牛奶倒入锅中，加入玉米淀粉和少量白糖，中小火边煮边搅拌，煮至粘稠状后关火。

2. 将蛋黄打入碗中，搅拌均匀，加入淡奶油继续搅拌。

3. 将煮好的牛奶糊倒入蛋液中，再次搅拌均匀。

4. 将蛋液倒入冰淇淋机，加入糖浆和牛奶，搅拌至糖浆溶解。

5. 盖上冰淇淋机盖子，开始制作雪糕。

6. 制作完成后，将雪糕取出，放入冰箱冷冻3小时以上即可。

注意事项：

1. 制作雪糕的食材可以根据个人口味调整，但要注意糖量可以适当增加。

2. 蛋液的量不要过多，否则会影响雪糕的口感。

3. 制作过程中要不断搅拌，确保食材混合均匀。

4. 雪糕制作完成后，要放入冰箱冷冻3小时以上，以保证雪糕口感。

5. 雪糕制作过程中使用的器具要清洗干净，避免细菌滋生。

总之，制作雪糕需要注意食材准备、制作过程和成品保存等方面，以保证雪糕的口感和卫生。

家常雪糕做法有很多种，这里为您提供一种比较简单易学的雪糕制作方法：

食材：鲜奶500ml、淡奶油250ml、玉米淀粉150ml、白糖适量、芒果丁适量、奥利奥适量

步骤：

1. 将玉米淀粉和白糖混合后倒入锅中，加入鲜奶搅拌均匀，小火加热并不断搅拌至粘稠，关火。

2. 倒入容器中，待凉后放入冰箱冷冻约2小时。

3. 淡奶油打发至酸奶状，倒入雪糕糊中拌匀。

4. 将芒果切丁，奥利奥去夹心弄成粉末状，也加入雪糕糊中拌匀。

5. 将雪糕糊倒入模具中，冷冻4小时以上即可。

除了上述方法，您还可以参考以下几种家常雪糕做法：

1. 牛奶草莓雪糕：将草莓榨汁，加入牛奶和玉米淀粉熬煮成糊状，倒入模具中冷冻即可。

2. 绿豆沙雪糕：将绿豆煮软后压成泥，加入牛奶和白糖熬煮成糊状，倒入模具中冷冻即可。

3. 巧克力香蕉雪糕：将香蕉捣成泥，加入巧克力酱和鲜奶油拌匀，倒入模具中冷冻即可。

4. 咖啡雪糕：将咖啡粉加入牛奶中煮开，加入淡奶油和白糖拌匀，倒入模具中冷冻即可。

需要注意的是，在制作过程中要避免过度搅拌以免起筋，雪糕糊要尽快倒入模具中避免消冻。同时，不同模具的雪糕机型号和品牌可能存在差异，制作时需要参考具体的使用说明。另外，在食用前要将雪糕充分解冻，以免对消化系统造成影响。