家常雪糕做法大全

家常雪糕做法有多种，以下提供两种做法：

1. 准备食材：西瓜球、鲜奶、淡奶、糖、红豆、脆皮巧克力。制作冰淇淋前先将脆皮巧克力切成小块，放入冰箱冷藏，直至脆皮巧克力变硬。将鲜奶、淡奶、糖混合在一起搅拌均匀，放入锅中小火加热并不停搅拌，煮沸后立即熄火，倒入容器中放凉。接下来制作西瓜球，将西瓜球放入碗中，用搅拌机打成西瓜汁。将放凉的混合奶糊和西瓜汁混合在一起，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷冻4小时。最后取出模具，用勺子将西瓜冰淇淋挖成球形即可食用。

2. 准备食材：芒果、牛奶、细砂糖、淡奶油、炼乳。将芒果去皮切小丁，放入锅中加入牛奶和细砂糖，小火煮至砂糖融化即可关火。将牛奶芒果混合物倒入淡奶油中，加入炼乳，用电动打蛋器打发至出现纹路。将打发好的芒果炼乳倒入雪糕模具中，抹平表面，放入冰箱冷冻4小时。取出后即可享用。

可以根据个人口味适当调整材料用量。

家常雪糕做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

食材准备：牛奶、玉米淀粉、白糖、淡奶油、炼乳、可可粉、糯米粉。

1. 将牛奶倒入锅中，加入玉米淀粉和糯米粉，搅拌均匀。

2. 煮开后加入白糖和炼乳，搅拌均匀。

3. 将煮好的奶糊倒入碗中，晾凉至常温。

4. 淡奶油加入少许炼乳和白糖，打发至有纹路即可。

5. 将奶糊倒在雪糕模具里，抹平表面。

6. 倒入打发好的淡奶油，抹平。

7. 放入冰箱冷冻4小时以上。

8. 冷冻好后，将雪糕模具在水中快速降温，倒扣即可取出。

注意事项：

1. 制作雪糕的模具最好使用专用的雪糕模具，以便脱模。如果没有模具，也可以直接用勺子将雪糕挖出来。

2. 晾奶糊的时候要注意温度，不要过烫，以免影响口感。

3. 淡奶油要打发到位，否则口感不细腻。

4. 雪糕的颜色可以根据自己的喜好添加可可粉或者其他果酱等。

5. 雪糕要冷冻4小时以上，时间越长，雪糕越硬。

6. 冷冻好的雪糕快速降温，可以防止雪糕融化太快。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常雪糕做法有很多种，这里为您提供一种比较简单易学的雪糕制作方法：

食材：鲜奶500ml、淡奶油250ml、玉米淀粉150ml、白糖适量、芒果丁适量、奥利奥适量

步骤：

1. 将玉米淀粉和白糖混合后倒入锅中，加入鲜奶搅拌均匀，小火加热并不断搅拌，直到熬成糊状。

2. 倒入模具中，放凉后凝固。

3. 在模具外围裹一层巧克力酱，放上芒果丁和奥利奥饼干即可。

需要注意的是，如果不喜欢芒果的味道，也可以用草莓、蓝莓等其他水果丁代替。另外，模具外围的巧克力酱也可以换成巧克力片或者巧克力泥。

除此之外，您还可以尝试其他雪糕做法，比如：

1. 牛奶冰淇淋：将鲜牛奶、鸡蛋黄、白糖混合搅拌后，放入冰箱冷冻室冷冻成块，再制作成冰淇淋。

2. 水果酸奶雪糕：将各种水果切丁或榨汁，与酸奶混合后倒入模具中，放入冰箱冷冻室冷冻即可。

3. 炼乳雪糕：将炼乳倒入锅中加热到沸腾，倒入模具中，放入冰箱冷冻室冷冻即可。

以上信息仅供参考，制作过程中如有疑问，建议咨询专业人士意见。