烧丸子的家常做法

烧丸子的家常做法如下：

主料：丸子（烹饪份量）

调料：生抽（适量）、老抽（适量）、糖（适量）、姜（适量）、葱（适量）

步骤：

1. 锅中烧水，放入姜片，水开后倒入丸子。

2. 煮至丸子浮起来就捞出备用。

3. 锅中留少量的底油，放入葱白。

4. 煸出香味后加入丸子。

5. 加入生抽。

6. 加入老抽。

7. 加入适量的水，再加一些糖。

8. 中火煮至丸子入味，汤汁浓稠。

9. 加入葱绿装饰一下，起锅前可以加一点点盐。

这样，一道美味的烧丸子就做好了。烹饪时可以根据自己的口味调整调料用量。

烧丸子的家常做法步骤如下：

1. 将猪肉剁成泥，加鸡蛋、淀粉、葱末、姜末、盐、料酒等，搅拌均匀待用。

2. 将锅置于火上，加清水适量，烧开后将丸子逐个放入，用小火煮透，捞出控净水。

3. 在炒锅中加底油烧热，放入葱姜蒜末炒出香味，随即放入料酒、酱油、汤、开后加入丸子，用慢火煮至汤浓，最后放入青菜心，加盐、胡椒面、味精，用湿淀粉勾芡，撒上葱丝，淋上香油即可。

烧丸子的家常做法注意事项包括：

1. 肉泥要搅拌至有粘性。

2. 做好后可撒上葱丝和香菜提味。

3. 青菜心要洗净切成两半，以免在煮时变黑。

4. 口味可适当调整，比如放一些五香粉或八角等调料。

5. 勾芡要掌握好火候，不宜太浓。

6. 不要使用太多的油和盐，保持菜肴的原汁原味。

希望以上信息对你有所帮助。

烧丸子的家常做法相关内容如下：

1. 准备原料：猪肉馅、葱姜、鸡蛋、胡椒粉、盐、料酒、生抽、香油、淀粉等。

2. 将肉馅放入大碗中，加入切碎的葱姜，再加入一个打好的鸡蛋，然后加入胡椒粉、料酒、生抽，然后根据口味加入适量盐和淀粉，用筷子顺一个方向搅拌上劲。

3. 将搅拌好的肉馅用手团成大小均匀的肉丸子，待所有肉馅都团成丸子后，将丸子放入冷水中或提前烧开的水中焯一下，去浮沫，捞出备用。

4. 锅中放油，加热后放入葱姜蒜爆香，然后加入适量水，再加入适量生抽、蚝油、盐调味，待水开后放入丸子，大火烧开后转小火，加入少许水淀粉勾薄欠，即可出锅。

5. 可根据个人口味选择不同的丸子食材，烧丸子的做法也有多种，上述做法仅供参考，具体可参考相关食谱。

以上信息仅作参考，具体烹饪过程可根据个人口味进行调整。