烧土豆的家常做法

烧土豆的家常做法如下：

食材：土豆、青红椒、大蒜、葱、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、老抽、鸡精、白糖、陈醋

步骤：

1. 土豆削皮，切成小块，放水里洗去淀粉。

2. 大蒜切成末，葱切葱花，青红椒去籽切小块。

3. 锅中加水，水开后放入土豆块，煮2分钟捞出备用。

4. 锅中加适量油，油热后放入土豆煎至两面金黄，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入大蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加适量清水。

6. 加生抽、蚝油、盐、鸡精、少许白糖、老抽、陈醋调味，烧开后放入土豆和青红椒块，大火翻炒均匀。

7. 临出锅前撒上葱花即可。

烧土豆出锅了，香气四溢，非常好吃！您可以根据自己的口味调整调料用量。希望您能做出美味的烧土豆！

烧土豆的家常做法注意事项如下：

1. 土豆切块后要洗去表面的淀粉，炒的时候不容易粘锅。

2. 烧土豆全程用中小火，这样烧出来的土豆口感更好。

3. 加入适量水后，最好加入盖子，这样能锁住土豆的水分，烧出来的土豆更软糯。

4. 加入生抽和盐后要尝一尝味道，适量调味。

5. 如果使用炒锅的时候锅边有轻微糊边也不影响口感，吃的时候只要不过量就可以。

6. 土豆一定要焖煮的时间长一些，这样烧出来的土豆口感才会软糯。

请注意，在烹饪过程中，要避免烧焦和糊锅。祝您烹饪愉快！

烧土豆的家常做法相关介绍如下：

配料：土豆、五花肉、青辣椒、红椒、大蒜、葱、姜、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、豆瓣酱等。

做法步骤：首先将土豆切成块状，五花肉切成片状，青辣椒和红辣椒切圈，大蒜和生姜切末，葱切段。其次将锅预热，加入适量的油，放入土豆块煎至金黄，加入少量的盐增加底味。之后放入葱姜爆炒出香味，放入五花肉翻炒至变色。然后加入豆瓣酱炒出红油，加入料酒和生抽去腥味。最后加入青辣椒、红辣椒炒至断生，加入蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议访问相关网站查询。