家常菜洋葱蒸鸡蛋

以下是洋葱蒸鸡蛋的制作步骤：

1. 准备食材：鸡蛋、洋葱、盐、生抽、香油、葱。

2. 洋葱洗净切小块。

3. 放入碗中打散。

4. 加入适量温水和盐搅拌均匀。

5. 加入葱花、淋入一勺生抽。

6. 加入适量香油。

7. 鸡蛋和洋葱混合均匀，放入蒸锅中。

8. 大火蒸八分钟左右关火，焖三分钟左右。

9. 取出蒸好的洋葱蒸鸡蛋，撒上葱花即可上桌食用。

注意事项：盐要少放或不放，因为洋葱中有一定的盐分。

蒸鸡蛋时加入洋葱，是一道家常菜，做法如下：

1. 准备食材：鸡蛋、洋葱、盐、温水、生抽。

2. 先把洋葱的外皮剥掉，然后将其切成均匀的小瓣。

3. 把鸡蛋磕入碗中，打散，然后加入温水，温水和鸡蛋的比例为2:1。

4. 把切好的洋葱放入鸡蛋糊中，加少许盐、生抽调味。

5. 将鸡蛋糊用筷子或工具搅拌均匀。

6. 将蒸锅加水烧开，把鸡蛋糊放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸8分钟左右。

7. 注意不要蒸过头，以免影响口感。

在烹饪过程中，请注意以下几点：

1. 洋葱蒸鸡蛋以清淡为主，盐不要过多，以免味道过重。

2. 鸡蛋糊要用筷子或工具搅拌均匀，尽量让洋葱均匀分布在鸡蛋糊中。

3. 蒸锅加水烧开后，再放入鸡蛋糊，避免直接放入冷锅中。

4. 根据个人口味，可以加入适量的生抽和葱花进行点缀。

遵循以上步骤，并注意以上提到的注意事项，您可以做出美味的洋葱蒸鸡蛋。

家常菜洋葱蒸鸡蛋的相关信息：

制作难度：一般；

口味：鲜香；

主要食材：鸡蛋、洋葱；

辅料：盐、鸡精、葱花；

做法：准备好食材，洋葱切成小块，鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。将洋葱放入蒸锅中，铺平。将鸡蛋液倒入洋葱上面，盖上锅盖，大火蒸8分钟。出锅后撒上葱花即可。

这道洋葱蒸鸡蛋做法简单，鲜香可口，适合作为家常菜。