家常糖酥饼的做法

家常糖酥饼的做法如下：

食材：面粉、食用油、温水、白糖、发酵粉、白糖、食用油

步骤如下：

1. 将面粉倒入盆中，加入食用油、温水、白糖和发酵粉，搅拌均匀，并反复揉搓至无颗粒。

2. 盖上盖子或保鲜膜，醒发至两倍大。

3. 面团醒发好后，搓成长条，切成大小均匀的剂子。

4. 取一个剂子，擀成薄片，包入食用油和白糖的混合物，封口捏紧。

5. 擀成薄饼，平底锅放少量油，放入饼皮，小火慢煎至两面金黄。

6. 酥饼内部酥软，外部香脆，即可出锅。

可根据口味和需求调整烹饪时间。

家常糖酥饼是一道美味的主食，下面是制作方法和注意事项：

材料：

面粉300克

温水180毫升

猪油（或黄油）40克

糖15克

盐1克

步骤：

1. 将猪油（或黄油）和糖混合在一起，搅拌均匀。

2. 将温水倒入面粉中，揉成柔软的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒面20分钟。

3. 将醒好的面团分成大小均匀的小份，并揉光滑。

4. 取一份面团，擀成薄片，放入适量的猪油（或黄油）和糖混合物。

5. 将面团对折，将油糖馅完全包裹住。

6. 将面团擀成薄饼，注意不要太用力，以免擀破。

7. 锅中倒入适量的油，将饼放入锅中煎至两面金黄即可出锅。

注意事项：

1. 面粉的吸水性可能有所不同，因此水量可以适当调整，直到面团柔软适中。

2. 油酥的量可以根据个人口味调整，喜欢更酥脆的口感可以多放一些。

3. 煎饼的过程中不要频繁翻动，以免破坏饼的形状。

4. 出锅后可以撒上适量的白糖或熟芝麻增加口感。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

以下是家常糖酥饼的做法相关信息：

材料：

面粉、温水、白糖、油、发酵粉、黑芝麻。

步骤：

1. 准备温水，面粉，白糖，油，发酵粉和黑芝麻。

2. 在温水中加入发酵粉，搅拌均匀。

3. 将面粉倒入盆中，倒入发酵水，慢慢搅拌，和成面团。

4. 将面团盖上保鲜膜，等待面团发酵。

5. 将面团取出，揉匀，分成小份，擀成薄片。

6. 在面皮上刷上油，撒上白糖。

7. 将饼皮卷起来，封口处按平。

8. 擀成薄饼，放入平底锅。

9. 烙至两面金黄，表面微微有些发焦，装盘，撒上黑芝麻。

小贴士：

1. 饼皮要擀得薄一点，口感会更好。

2. 想要糖酥饼更香脆，可以炸制的时候多放点油。

这样就可以做出美味的糖酥饼了。