河南焖面的家常做法

河南焖面的家常做法如下：

食材：面条、黄豆芽、五花肉、小油菜、酱油、老抽、盐、蒜末、葱花

步骤：

1. 面条煮熟，豆芽菜和油菜焯熟，过凉水，控干水分。

2. 五花肉切薄片，葱蒜切碎。

3. 锅中放少许油，将五花肉煸炒至变色。

4. 加入葱姜末炒香，加入酱油和老抽调味上色。

5. 加入豆芽菜和油菜，翻炒片刻。

6. 加入适量水，水开后淋入面条，将面条和菜拌匀。

7. 加入蒜末，焖5分钟左右，让面条充分吸收菜的味道。

8. 最后根据口味加入适量盐即可。

完成以上步骤，美味的河南焖面就做好了。

河南焖面的家常做法如下：

食材：湿面条、猪肉、豆角、黄豆芽、蒜苔、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、老抽、生抽、盐、料酒、香油。

1. 将豆角洗净切成段，蒜苔洗净切段，黄豆芽掐掉根部，洗净控干。

2. 猪肉切成丝，加少许盐、料酒、生抽拌匀腌制一会儿。

3. 葱姜蒜切段，干辣椒切段备用。

4. 锅中加入油，油热后倒入肉炒至变色。

5. 倒入葱姜蒜和干辣椒炒香。

6. 倒入豆角、黄豆芽和蒜苔翻炒一会儿，然后加入适量老抽、生抽、盐炒至上色。

7. 锅中倒入热水或者高汤，水的量要没过菜。

8. 汤汁烧沸后，将面条平铺在菜上，盖上锅盖焖5分钟。

9. 之后将面条翻动一下，继续焖煮，直到面条变熟。

10. 如果锅中汤汁较多，可用大火收汁。加一点香油，撒在面条上即可。

注意事项：

1. 面条在放入锅中焖的时候，要记得不时翻动面条，使面条能够均匀受热，成熟度也要一致。

2. 菜的选择可以根据家中实际状况来决定，没有特别要求，以能熟并能保持口感为宜。

3. 整个过程使用的调味料主要是老抽和生抽，上色的效果比较好，如果口味较重，可适量加一点盐。

4. 整个焖煮的过程时间不宜过长，以免影响面条的口感。

5. 在食用前加一点香油，可以使面条更香，口感更好。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

河南焖面的家常做法如下：

食材：湿面条、猪肉、豆角、黄豆芽、蒜苔、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、老抽、生抽、盐、料酒、香油。

1. 将豆角洗净切成段，蒜苔洗净切段，黄豆芽掐掉根部，洗净控干。

2. 猪肉切成丝，加少许盐、料酒、生抽拌匀腌制一会儿。

3. 葱姜蒜切段，干辣椒切段备用。

4. 锅中加入油，油热后倒入肉炒至变色。

5. 加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味，倒入老抽、黄豆芽、豆角翻炒均匀。

6. 倒入适量清水，没过菜面即可，加入适量盐调味，煮至豆角变软。

7. 加入蒜苔，翻炒均匀后焖3分钟。

8. 湿面条抖散放入锅中，稍微加一点水湿面条不粘。

9. 面条熟了后，加少许香油拌匀即可。

完成以上步骤，美味的河南焖面就做好了。