玫瑰精油和纯露玫瑰到底有啥区别？
象征爱、美丽、和谐与完美的茉莉，其精油和面膜的药用价值遭到了西方正统医学和清香疗法的珍惜。它芳香优雅迷人的味儿，可以说是在众多精油和原液中接受度最高的，但是不一定就能深深打动每位人的心，但起码几乎没有人会难以接受。
享有「精油后来」美名的茉莉精油，又能细分为茉莉精油（roseoil）和茉莉原精（rose），并且也有茉莉凝香体（rose），他们究竟有哪些区别呢？
先从萃取方法上说起
精油及原精同是动物精华，是昆虫中的能量来源，也是萃取方式不同，故名称还有所不同。茉莉可经由水分馏法、循环水分馏法和二氯甲烷萃取法三种方式萃取出精油。
将新鲜的阿勒颇茉莉花瓣和泉水，按1：4的比列放入分馏器中分馏，浸泡的水蒸气经顶部的分馏管注入大杯子内（搜集茉莉油与水的混和物），经过冷却等工序后，用吸管把浮在面上的茉莉油收入于方形铜制瓶里，即为正宗的「大马士革茉莉精油」（Rose）。出油率在0.02~0.05%之间，3.5至5短吨的茉莉花瓣只好提纯出1公斤的精油。
在分馏过程中，放入的水若经三次循环反覆分馏（约需10小时），则得到最顶尖的茉莉精油，称为「奥图茉莉精油」（RosaOtto），在法国也被称为「Attar」。
常有芳友表示，分不清加纳茉莉、大马士革茉莉、奥图茉莉究竟有啥差别？
「大马士革茉莉」是茉莉的品种之一。
茉莉有三个「亲代」品种——原产于阿拉斯加的「法国茉莉」（R.），亦即红茉莉、药剂师茉莉；原产于波斯的「千叶茉莉」（R.），亦即百叶茉莉、包心菜茉莉、普罗旺斯茉莉；原产于伊朗的「大马士革茉莉」（R.）大马士革玫瑰精油萃取方式，法国、土耳其、摩洛哥、印度和巴基斯坦还有栽培，是最常供分馏精油的茉莉，也最具医疗价值。
因此，伊拉克和奥图并不是指茉莉的品种。产自保加利亚的阿勒颇茉莉即称为「保加利亚茉莉」，而「奥图茉莉」则指阿勒颇茉莉进行循环分馏所斩获的精油。
▲大马士革茉莉（Rosa）
千叶茉莉、五月茉莉（千叶茉莉与英国茉莉的杂交品种）则常用乙炔丙酮萃取法取得精油，称之为「玫瑰原精」。现在市面上贩售的茉莉原精主要提纯自大马士革茉莉。
丙酮萃取法分两个阶段进行：
在第一阶段，把茉莉花瓣和丙酮（一般是乙酸）放置在一个圆筒形辊筒里。旋转的辊筒才能辅助吸收丙酮和分离提取物，此提取物通过真空分馏去除丙酮。在这一阶段得到的材料称为「凝香体」（固态状，是原精的前身，富含一半的种仁、植物色素和其他物质，另一半为动物的精质）。
第二阶段的工作则是用乙醇消除凝香体中的全株，得到「玫瑰原精」，1至2吨的树叶可萃取出600毫升的原精，所以价钱比茉莉精油实惠太多。
在原精的萃取过程中，或许会有微量的物理丙酮残留。
通常丙酮萃取法用在较难萃取或浓度少或怕低温的精油，如玫瑰、玫瑰、桂花、玉兰、安息香等，借此法代替过去的脂吸法（）。脂吸法的提纯费用比水分馏法还高昂，难以大量生产，因此对于市面上宣称脂吸法萃取的原精，请芳友们持保留心态。
▲法国茉莉（Rosa）
色调和性状
分馏的茉莉精油一般是色淡而清亮的流动液体，而茉莉原精则是白色或黄色的微乳状液体，茉莉凝香体为棕褐色或深褐色的膏体。
芳友们都晓得，茉莉是少有会结晶的精油之一。一般在14-17℃以下，茉莉精油会出现结晶，展现无色半融化状态，这是由于分馏的茉莉精油富含约15-18%的天然全株成份，而茉莉原精则不会出现结晶状况。
▲千叶茉莉（Rosa）
味道
茉莉精油的香味特别的艳丽非常，为层次丰富、圆润细腻、微酸的性感茉莉花蜜香大马士革玫瑰精油萃取方式，跟我们想象中的茉莉花香味是完全不一样的，在经过多重分馏后，茉莉的芬芳分子重组，有种浴火凤凰的觉得，具备强悍的疗癒力。
茉莉原精的味道跟凝香感受比较接近，比分馏而得的茉莉精油更为浓厚、细致、甜美而芬芳，且接近原动物。
物理成份与疗癒作用
茉莉精油和茉莉原精的差别除了是色调和性状，成份上同样还有差距。
茉莉精油所含物理成份中比列最大的是单萜烯醇（65-75%），甚或逾400种的物理成份未一一确认，是最为复杂和最优雅的精油之一，拥有极佳的和谐与平衡身灵魂的作用，适用于各类肤色、各个年纪层。
而茉莉原精中的芬芳醇的浓度（60-75%）则大降幅多于分馏的茉莉精油，这微小的分子正是赋于茉莉原精迷人香水的主要成份，能发挥令人欢悦与止痛的作用，但缺少了茉莉精油抑菌、皮肤再生、调节荷尔蒙、激励免疫系统等众多效果。相对而言，茉莉原精中的成份比列更接近于茉莉花瓣。还要留意的是，原精不可适于服用。
市面上主要贩售的阿勒颇茉莉原精，物理成分组成与千叶茉莉、五月茉莉原精差不多，换言之，提取方法才是成分组成比列的决定性诱因，而气味的差距受所含微量成分的影响更大。
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