伏特加是什么酒?酒的来历有哪些??

伏特加是一种外国酒，也是俄罗斯的传统酒精饮料。 它由谷物或土豆制成，经过蒸馏可产生最高 95 度的酒精。 然后用蒸馏水稀释至40至60度伏特加什么味道，并通过活性炭过滤。 其酒质晶莹剔透、无色清淡、爽口，让人感觉不甜、不苦、不涩，只有一种火焰般的刺激。 它经常被用作制作鸡尾酒的基酒。

伏特加是俄语“伏特加”的音译，在斯拉夫语中是少量水的意思。 虽然伏特加的酒精纯度很高，但它一开始有一个通用的名字：21号餐酒。此后，它又有了“面包酒”、“烧酒”等多种名称。 直到20世纪初，它才被正式命名为“伏特加”。 这是因为这种烈性饮料比酒含有更多的水，因此它与俄语单词“水”的发音谐音。

2. 伏特加的味道如何？

伏特加是世界上最著名的八种烈性酒精饮料之一。 它是由玉米、黑麦和小麦等各种谷物蒸馏纯化而成。 它是一种蒸馏酒。 伏特加的酒精度很高，其酿造工艺决定了其纯正的口感。 伏特加有多种口味，包括肉桂、柠檬和巧克力。

简单来说，伏特加的味道本来就浓烈、辛辣，除了酒香之外，几乎没有其他香气。 其味猛、烈、辛，刺激性如火； 有时也用它作为基液来配制。 ，可以用来调制鸡尾酒，根据个人口味混合不同口味的伏特加。

3.伏特加的起源

1.俄罗斯说

相传早在15世纪末的俄罗斯，一群僧侣就创造出了一种用于消毒的液体。 有些人尝试喝了这种液体伏特加什么味道，感觉很好。 后来人们用进口酒精、当地谷物和泉水来酿造伏特加。 。

2.波兰说

波兰人认为早期的伏特加来自冷冻酒，因为酒精的凝固点较低。 酒中冷冻的部分先扔掉，剩下的部分基本等于蒸馏的结果； 早期的波兰人将伏特加视为药用，波兰历史学家认为，波兰人采用了这种新的蒸馏方法来生产质量更好的伏特加。 公元1772年，波兰被划分为俄罗斯、普鲁士和奥匈帝国的部分地区。 他们认为伏特加是在这一时期从波兰传入俄罗斯的。

3.现在普遍接受的说法

伏特加的正式出现是由伊凡三世于1478年确认的。1553年，第一家伏特加酒馆在莫斯科开业，赚取了高额利润。 19世纪是伏特加占领国际市场的世纪。