家常烤箱烤鱼做法

家常烤箱烤鱼做法如下：

食材：鲈鱼、洋葱、土豆、西芹、盐、胡椒粉、食用油、烧烤酱、蚝油等。

步骤：

1. 准备一条鲈鱼，将鱼鳞、内脏和鳃清理干净。

2. 用刀在鱼身上斜切出花刀，用清水冲洗干净后，用厨房纸巾将鱼身上的水分擦干。

3. 用盐和胡椒粉腌制鱼肉，在鱼腹内也要抹上盐，静置约20分钟。

4. 准备配菜，土豆刷洗干净，放入烤盘中，表面涂一层食用油，放入烤箱中，烤制约20分钟。

5. 准备洋葱、西芹切片，葱切丝，姜切片，蒜拍碎。

6. 烤好的鱼放在烤网上，表面刷上一层食用油，放入烤箱中。

7. 烤制约15分钟后取出，在鱼身上均匀地刷上烧烤酱和蚝油。

8. 将洋葱、西芹、大葱、姜蒜片放入烤盘中，与鱼一起烤制约2分钟即可。

完成以上步骤后，美味的烤箱烤鱼就做好了。记得在吃的时候可以撒上一些香菜或者香葱增加风味。希望这个做法对你有所帮助！

家常烤箱烤鱼做法的注意事项包括：

1. 准备食材：需要先将鱼处理干净，并腌制鱼肉。

2. 选择合适的烤盘：使用烤箱专用的烤盘，防止鱼肉在烤制过程中滑动或糊掉。

3. 预热烤箱：将烤箱预热至指定温度。

4. 正确使用烤箱：在烤制过程中需要将烤盘取出，刷上一层油，撒上佐料。

5. 佐料的添加时间：佐料应在鱼肉表面微黄，表面熟了之后再撒上，这样不会因为烤制过久而影响口感。

6. 观察烤箱温度：根据自家烤箱的特性调整温度和时间，注意观察烤箱内的情况，避免烤焦。

7. 安全使用烤箱：在烤制过程中，不要把手贴近烤盘，以免烫伤。

8. 保持厨房整洁：烤制完成后，将厨房用纸和锡纸等整理好，方便后续清理。

总之，在家常烤箱烤鱼过程中，注意食材的准备、选择合适的烤盘、预热烤箱、正确使用烤箱、添加佐料、观察烤箱温度和保持厨房整洁等注意事项，就能制作出口感鲜美的烤鱼。

家常烤箱烤鱼做法的相关信息如下：

1. 所需材料：鲈鱼、洋葱、土豆、胡萝卜、盐、黑胡椒、食用油、烧烤酱、酱油、蒜蓉辣酱等。

2. 做法：首先将鲈鱼表面撒盐和黑胡椒，涂抹食用油，腌制20分钟。然后将蔬菜切成块，用剩余的油煎至金黄，加入烧烤酱、酱油和蒜蓉辣酱等调味料拌匀。接着将蔬菜塞入鱼腹中，将鲈鱼放入烤盘中腌制过的鱼表面刷上混合酱，放入预热好的烤箱中，以200度烤30-35分钟即可。

请注意，烤制的时间和温度可能会因烤箱品牌而异，请根据实际情况调整。此外，还可以根据个人口味和喜好添加其他调料和食材。