家常罗宋汤的做法

家常罗宋汤的做法如下：

食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、卷心菜、番茄、盐、胡椒粉、牛肉高汤、番茄酱、黄油、牛奶等。

步骤：

1. 将牛肉切块，放入冷水中焯水备用；胡萝卜、土豆去皮切块，洋葱切丁，卷心菜切丝，番茄切块。

2. 锅中放入黄油，加热融化，放入洋葱煸炒香，再放入备用的牛肉块，继续翻炒。

3. 加入牛肉高汤，倒入番茄酱和番茄，加适量水，再加入胡萝卜块、土豆块，大火煮开。

4. 转小火炖煮1小时左右，再加入卷心菜丝、盐、胡椒粉调味即可。

可以根据个人口味加入一些牛奶，使汤更香浓。制作完成后，罗宋汤就做好了。

家常罗宋汤的做法如下：

食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、卷心菜、番茄酱、盐、口蘑、玉米油、牛奶等。

注意事项：

1. 牛肉要逆着纹理切，这样不会散。

2. 蔬菜都可以根据个人喜好来选择加入，没有特定的搭配。

3. 牛奶一定要在最后放，且量不要太多，以免影响口感。

4. 汤里酸甜适中，咸鲜适中，非常适合秋冬季节。

在烹饪过程中，需要注意加水时最好等水完全沸腾。同时，蔬菜煮熟的时间不宜过长，以免影响口感。

此外，牛肉一定要事先腌制，这样才能更好地入味。这是一道既简单又美味的家常罗宋汤，您不妨尝试一下。

以下是家常罗宋汤的做法相关信息：

材料：

牛腩2斤、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、西红柿2个、卷心菜适量、盐、黑胡椒、番茄沙司、牛肉汤块

步骤：

1. 牛腩切块焯水，洗干净。

2. 所有蔬菜切块备用。

3. 热锅凉油放入洋葱块煸炒出香味。

4. 放入西红柿块，翻炒出汁后放入土豆块、胡萝卜块继续翻炒。

5. 把所有炒好的蔬菜移到汤锅，加入足够的水和牛肉汤块，大火烧开后转小火，盖上盖子煮1-1.5小时。

6. 煮好的罗宋汤根据口味加盐、黑胡椒和番茄沙司调味。

7. 最后加入卷心菜，煮一会儿即可。

罗宋汤是一道经典的俄式汤品，它的主要食材是牛腩，配菜有土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿等，调味料有盐、黑胡椒、番茄沙司等。煮好的罗宋汤味道浓郁，酸甜可口，非常适合冬天食用。