树菇汤的家常做法
树菇汤的家常做法如下:
1. 准备茶树菇适量、排骨或鸡块适量、姜一块、盐适量、枸杞适量。
2. 将茶树菇用温水泡发,剪去根部,清洗干净。
3. 把鸡块、排骨焯水,去掉浮油。
4. 将焯水后的鸡块、排骨放入锅内,加入适量清水,姜片,大火煮开后转小火煮1小时。
5. 将洗净的茶树菇放入煮一小时的肉汤中,再煮30分钟左右。
6. 加入适量盐,继续煮5分钟。
7. 加入洗净的枸杞,关火即可。
这样就可以做出美味的树菇汤了。注意根据人数和口味添加材料,调整口味。
树菇汤的家常做法可以参考以下步骤,注意事项如下:
1. 准备食材:鸡腿菇、茶树菇、姬菇、无花果、姜片、清水、盐。
2. 茶树菇和姬菇剪去根部,清洗干净。鸡腿菇清洗干净。
3. 锅中倒入清水,大火煮开,放入所有的菇,焯烫2分钟左右,捞出沥干水分。
4. 锅中倒入油,大火烧热,放入姜片和菇翻炒均匀。
5. 倒入开水煮20分钟左右,放入无花果。
6. 煮至无花果熟软,加盐调味即可。
7. 盛入容器中,注意事项包括:树菇汤含有大量的胶状物质,烹饪过程中不宜过度翻炒,以防营养流失;由于含有抗癌成分,感冒发烧或者身体虚弱的人不宜过多饮用;无花果可以健脾开胃,但脾胃虚弱的人在食用时也要适量。
按照以上步骤操作,就可以做出一碗营养丰富又美味的树菇汤了。希望这些注意事项对你有所帮助。
树菇汤的家常做法的相关信息有:
1. 准备材料:茶树菇适量,排骨适量,姜片适量,清水适量。
2. 茶树菇要提前泡好,泡茶树菇的水要倒掉不要,这样可以去掉菇类的泥沙味。
3. 排骨焯水,去掉血水。
4. 把排骨、茶树菇和姜片放入砂锅中。
5. 一次性加够清水,盖上锅盖,小火慢炖一个半小时。
6. 一个半小时候后,加入适量盐调味即可。
通过以上信息,您可以制作出一份美味健康的树菇汤。
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