胡辣汤家常做法素

胡辣汤家常做法素的做法如下：

原料：

· 干姜粉15克，花椒和茴香各15克，面粉300克，清水1500毫升，盐，胡椒粉，葱花适量

步骤：

1. 将干姜粉放入一个容器里，加入适量清水（约500毫升）拌成糊状。

2. 将面粉放入另一个容器里，慢慢加入步骤1中的水糊，边加边搅拌，直至搅拌均匀成面疙瘩。

3. 将锅烧热，加入少量食用油，加入适量清水（约1000毫升），烧开后倒入面疙瘩，用筷子搅拌，以防糊锅。

4. 加入花椒粉、茴香粉、盐和少量胡椒粉调味。

5. 加入切碎的葱花，再烧开后即可关火。盛出胡辣汤，撒上切碎的香菜即可食用。

可以根据口味和需求调整做法。

胡辣汤家常做法素步骤如下：

1. 西红柿切丁，香菇、木耳、豆腐切丝，蒜切末，香菜切碎。

2. 锅中加入食用油烧热，下蒜末和西红柿翻炒出汁，加入适量水。

3. 烧至沸腾后，加入适量淀粉水，让汤汁变得粘稠。

4. 加入香菇、木耳、豆腐、盐、鸡精和胡椒粉调味。

5. 煮至食材熟透，加入适量香醋，搅拌均匀。

6. 盛入碗中，撒上葱花和辣椒油即可食用。

注意事项包括：煮汤时需要适量加入淀粉水，不要加太多，否则会影响口感；胡椒粉和醋是胡辣汤的特色调料，不要省略；食材的用量要根据人数来调整，确保每人都能吃饱。

在烹饪过程中，口味可根据个人喜好进行适当调整。同时，要注意保持食材的干净卫生，以免影响口感和健康。

胡辣汤家常做法素的具体步骤如下：

材料：

主料：面粉250克，

辅料：牛肉丸子，木耳，豆腐皮，豆皮。

步骤：

1. 面粉放入盆中，加入清水揉成面团，盖上盖子醒2个小时（面团要揉匀，这样煮出来的汤才会更稠）。

2. 木耳和腐皮用温水泡发，洗净后切碎。牛肉丸子对半切开。

3. 锅中倒入适量清水，放入葱姜和花椒，倒入牛肉丸子，放入木耳和腐皮，放入盐和鸡精，煮10分钟。

4. 醒好的面团，分成小剂子，撒上清面粉防粘，逐个搓揉成细长条状。

5. 面条放入锅中，用筷子不停搅拌，使每碗都能分出层次，锅开后即可关火。

完成以上步骤后，胡辣汤素食版就做好了。可根据口味和需求适当调整烹饪步骤。