家常烤羊排怎么做

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排、烤肉酱、料酒、生抽、糖、胡椒粉、蒜末、姜粉。

步骤：

1. 羊排化开后清洗干净，沥干水分。

2. 羊排放入烤肉酱、料酒、生抽、糖、胡椒粉、蒜末、姜粉，拌匀。

3. 放入无水无油的容器中，按摩入味，放入冰箱冷藏腌制一个小时。

4. 烤盘上铺锡纸，刷点油，防粘连。把羊排放在烤盘上，再蒙上一层锡纸。

5. 烤箱预热200度，把烤盘放入烤箱中，烤至羊排表面滋滋冒泡，表面焦黄即可。

6. 取出烤好的羊排，装盘，撒些香菜点缀即可。

请注意，羊排腌制的时间越长，越入味，但注意要控制好烤箱温度和时间，以免烤糊。以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行调整。

家常烤羊排的做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1， 食材：羊排要反复清洗，剁成小块。准备香料：香叶、桂皮、八角、花椒、孜然粒、白芝麻。准备刷子，把羊排刷上一层食用油，再用叉子在上面扎上眼。

2， 烤箱预热到设定温度后关掉，把烤盘铺上锡纸，把羊排摆好。

3， 将剩余的腌料汁、香料混合搅拌均匀，刷在羊排上。

4， 将羊排放入烤箱，选择“烤肉”模式，调到适宜烤制的温度。

5， 烤制中间翻动一次羊排，刷一次腌料汁。

6， 烤制时间：羊排的大小和烤箱的温度等因素各不相同，所以需要灵活调整烤制时间。一般来说，小羊排烤制的时间短一些，大羊排可以烤制时间长一些。

7， 注意事项：羊排在烤制过程中会产生很多油和脏物，用烤盘接住。因此要使用有接油盘的烤盘。

在烤制过程中要注意观察羊排的变化，防止烤焦。如果在家制作烤羊排时选择的是整只羊的羊排，建议使用上下火同时烤制的方式。

以上步骤仅供参考，请根据实际情况调整烤制时间和温度等参数。另外，吃烤羊排时要注意适量，不要过量食用。

家常烤羊排是一道美味的菜肴，制作步骤如下：

1. 将羊排提前一晚放入冰箱腌制，以便入味。

2. 第二天取出羊排，切成小块，用叉子在羊排上叉几个孔，涂抹上腌料，放入冰箱冷藏一晚上。

3. 准备好各种调料，将羊排从冰箱取出，刷上油，撒上孜然粉和盐，放入预热好的烤箱中。

4. 将羊排烤至两面金黄，大约需要30分钟左右，具体时间根据羊排的大小而定。

5. 取出烤好的羊排，撒上葱花和香菜即可食用。

注意事项：腌制羊排时要将羊排切块，叉孔方便入味；烤羊排时要注意火候，避免烤焦；调料可以根据个人口味进行调整。