干豆腐怎么做好吃做法丰富多样营养也是非常高的

干腐竹是我们饭桌上很常见的食物之一了，尤其是我们在吃烤肉的时侯，这更是不可缺乏的了，干腐竹除了是特别的好吃，做法丰富多样，并且营养也是十分高的，由于干腐竹是属于豆制品豆腐干怎么做好吃，豆制品营养价值都是十分高的，这么，下边就跟随来瞧瞧具体的制做方式吧。

干腐竹怎样做好吃

做法一

菜品：干腐竹适量、食用油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、蒜蓉酱汁适量、烧烤料适量、芝麻适量

步骤

1、首先将几张干腐竹一起卷上去。

2、然后用绳子捆上了，将锅上面的水烧开了，之后将干腐竹下锅。

3、在锅上面加入适量的盐进行调料，煮好以后就是捞下来。

4、准备一个碗，在上面倒入酱汁粉、芝麻、辣椒粉、蒜蓉酱汁等。

5、将干腐竹倒入碗上面，均匀的浇上热油，搅拌均匀了。

做法二

菜品：干腐竹若干、葱适量、辣椒面适量、蒜适量、生抽适量、盐少许、鸡精少许

步骤

1、首先将干腐竹对半切开了，之后劈成块状，并且越细越好，这很考验刀工了。

2、然后就是在锅上面放入适量的水，烧开了，之后将前面切好的干腐竹丝装入到锅上面，焯一分钟水，这样可以清除上面的气味。

3、将葱劈成虾仁，蒜劈成蒜末，备用。

4、将焯好水的腐竹干丝洗净水，放在碗上面，之后将切好的红椒、蒜末倒入，再倒入适量的茄子面，倒入适量的酱油、鸡精、盐进行佐料。

6、将锅上面的油烧开以后，浇在调味前面。

7、最后搅拌几下，就是可以食用了。

干腐竹须要熬煮吗

这就要按照你们的做法来决定了，可以煮熟也可以不勾芡。

干腐竹的营养价值

1、瘦身

干腐竹上面是富含多种微量元素，像钙、铁、磷、镁等，并且也是富含动物油、蛋白质、糖分等可以帮助消化，有减肥的作用。

2、增进胃口

我们食用干腐竹也是有挺好的清热补益的作用，常常食用的话，对于推动消化、增加营养、促进胃口有挺好的作用，你们假如是想要推动骨骼的生长发育也是可以常常食用一些。

3、补充钙质

干腐竹才能为我们的身体提供多种的矿物质和维生素，尤其是对于婴儿来说，是不错的补铁的物质，促使身体对钙质的吸收。

4、增强免疫力

干腐竹是属于扁豆制品，所以花生有的营养物质，干腐竹大部份都是有的，对于婴儿来说，食用一些才能挺好的帮助婴儿补充营养物质，才能挺好的提高婴儿的体质和身体的免疫力，帮助挺好的保护婴儿。

5、预防心血管疾患

干腐竹上面的蛋白质是十分丰富的，并且是完全蛋白，上面富含我们身体所必需的多种多肽，并且组成的比列很接近我们的身体，营养价值是很高的，常常食用一些对于保护血管细胞、降低血压和防治心血管病症有挺好的作用。

6、预抗癌症

干腐竹对于幼儿和老年人来说是补充营养十分不错的选择，干腐竹上面富含动物雌激素，常常食用一些对于防治骨质疏松有挺好的疗效，但是对于抑制前列腺瘤和胰腺癌有挺好的疗效。

干腐竹如何拌好吃

选料

佐料：腐竹皮300克

辅料：胡芋头50克、香菜20克、白芝麻1小勺

辣酱：精盐适量、鸡精少许、葱20克、蒜3瓣、香油少许、辣椒油1汤匙、白醋2小勺、白糖1小勺、十三香少许

做法

1、我们首先就是将干腐竹铺在一起，之后卷上去，劈成腐竹丝。

2、然后在锅上面放入适量的水烧开了豆腐干怎么做好吃，将干腐竹倒入，用牙签划开了，之后烫半分钟，关火，捞下来，摊开后蒸熟了。

3、将胡芋头切丝，葱切丝，茄子切段，将玉米剥皮后拍碎了，剁成细末。

4、然后就是将蒸熟的干腐竹、葱丝、胡芋头、大蒜末、香菜段都放在碗上面，之后就将配料都搅拌均匀。

5、这样就是将红烧干腐竹制做完成了。你们也是可以搭配一些自己喜欢的菜品。

干腐竹除了是特别的好吃，但是很容易消化，我们身体吸收快，所以对于婴儿、儿童、老年人来说是十分不错的食物选择。我们常常食用一些干腐竹对于提升我们身体的免疫力是特别的有帮助的，所以你们可以常常制做食用一些，里面的做法也是可以参考的。