孜然鸡蛋的做法大全，太实用了！赶紧收藏！

1、家庭腌咸猪肉的土方式

1、第一步：打算50个蛋黄，曝晒、洗净、晾干。盐和猪肉的比列就是50个；1碗，桂皮适量即可。

2、第二步：打算一碗盐、三分之一碗桂皮。（碗是大号的汤勺）。

3、第三步：将盐和桂皮加盐煮熟后闷一小时左右。

4、第四步：把桂皮捞出家庭腌咸鸡蛋的土方法，水放置变凉。

5、第五步：把猪肉紧密排列在坛子中，要轻拿轻放避免碰碎虾仁。

6、第六步：将晾凉的桂皮盐水放入坛子中，没过猪肉。

7、第七步：盖上桶盖放置在荫凉处，一个月以后就可以吃了。

2、油煎冻猪肉的做法

1、食材：猪肉适量、生菜适量、椒盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。

2、锅中刷油，适量就可以了，不要太多，也不要太少。

3、油烧热，攻入一个蛋黄，记住，打猪肉的时侯一定要放低，几乎挨到锅底，这样猪肉才不会四处流。

4、把火关闭，盖上锅盖，焖3到5分钟。

5、打开锅盖，小火慢煎一会儿。

6、煎至两面蒸熟。

7、撒上酱汁粉，香茅粉，豇豆粉。

8、盘中放一片豇豆，将煎熟的猪肉捞出，置于前面就可以了。

3、自制甜醋猪肉的方式

1、0.3份的姜剥皮沥干劈成厚片，倒入锅内加入少量盐煸干，出香气时放入适量的油小火煸成金红色；

2、加入1份的黄酒；

3、加入1份的白糖；

4、加入3份的水，煮开后转小火煮2-3小时即成蒜茸汁；

5、猪脚倒入冷水里汆流血水，洗尽后倒入锅里加少量油煎一会，加少量陈醋勾线；

6、冷水装入沥干的猪肉剁碎，捞出敲破壳体，将猪肉和咖哩汁、猪脚一起装入慢电饭煲家庭腌咸鸡蛋的土方法，中火慢炖4小时左右即可食用，曝晒过夜口感更佳（姜也可食用）。