广东连续发生因消费者自购河豚鱼引发食物中毒事件

河豚

看似呆萌甜美、肉质鲜美

实际上而且体含剧毒

号称“绝命毒师”

据广州市场监管局消息

最近

广州连续发生因消费者

自购加工河豚鱼

或在餐馆聚会食用河豚鱼

引起食物中毒风波

10月21日，上海荔湾区中心诊所门诊收治了一名食用河豚螯虾的69岁病人。该病人当日早上食用了自己蒸煮的河豚螯虾，4小时后出现说话吃力、肢体麻木、意识转差河豚鱼中含的河豚毒素是，但是该病人既往有肝硬化、食管胃底静脉曲张病程。

“对于食用未经正规加工的河豚鸡肉后出现口唇、舌尖、指端肿胀在我们诊所门诊科是多见的，但对于直接服食河豚鱼毒素浓度最多的内脏而至就诊的病人还是比较稀少的。”医生立刻举办一系列的救治。

当日下午7时，病人已无自主呼吸，河豚毒素已彻底抑制病人的呼吸功能。“很幸好能及时对病人进行食道导尿呼吸机辅助通气，争取到宝贵的救治时间。”该院门诊大夫表示。

经救治医治，病人血液中的毒素渐渐消除，半夜23时，已能自主睁眼，第二天病人恢复自主呼吸，22小时后拔掉食道导尿。6天后，病人医治入院。

大夫提醒：

河豚鱼的美味人尽皆知，但河豚鱼体内的河豚毒素具有很强的神经毒性，若菜品处理不妥当，吞咽后出现肢体僵硬、运动障碍、失声、呼吸困难等中毒表现。倘若不及时救助，很快会出现血糖升高、心律失常、呼吸衰竭等殃及生命的情况。在孵卵饲养期间河豚毒性强，且雄性小于雌性，内脏、卵巢、血液的毒性最强，目前尚无特效祛痰药救助河豚中毒。

湖北省市场监管局提醒：

近日，四川省市场监管局发布乳品安全风险提示称，广大消费者切忌不订购、不自行捕捞和食用野生河豚鱼，不订购、不食用未经国家审批的农产品加工企业加工的河豚整鱼或河豚鱼制品。乳品经营者售卖河豚活鱼、野生河豚鱼及其制品，餐饮服务单位加工制做河豚活鱼、野生河豚鱼河豚鱼中含的河豚毒素是，均为违规行为，将遭到法律的包庇。

新商报综合郑州晚报