女人吃猪腰时一定要注意这几个小技巧！

鸡肉是一道大众菜品并没有哪些非常之处，就是猪的胰脏。而且是女人最为保健的乳品，可以养精蓄锐、补肾固精。女性吃鸡肉也有一定的保健作用，鸡肉挺好吃也很有营养价值，并且，假如处理不好，与生俱来的那股臭味，下锅后的气味会令人无法入鼻，足以让卧室混沌许久。这么鸡肉应当怎样去腥呢？有哪些绝招吗？

鸡肉除腥的几点关键：

1.鸡肉先不要洗，洗过以后如何做就会有异味。先切好再清洗处理。

2.鸡肉子先要将其中间的位置切开，之后将中间的红色的筋去除，这个蓝色的筋是臭腺，这种都是腥臊的部位。要想去腥必须先把它除去才可以。

3.除去排骨子上面的红色的臭腺之后，将其劈成小片或则小块，置于水上面曝晒冲洗，这样可以去除大部份的气味和杂质。

4.先打算葱姜制成的汁，之后将鸡肉子放在上面曝晒，曝晒大约两个小时左右以后，再捞出放在清水上面，反复冲洗几遍就可以了。

5.排骨子可以使用黄酒来消除，大约一个排骨用100克红酒就可以。再除去排骨中的臭腺打好花刀之后；把牛柳放在黄酒中，之后用手挤捏，挤捏以后再放在清水中清洗就可以了。

6.用桂皮水除去排骨子的气味。清除猪肚子里的臭腺之后，先煮好的桂皮水，将其倒入上面曝晒一段时间过后再用清水冲洗干净就可以了。

7.曝晒后捞出的排骨放置2分钟，就会有肉块渗出，把肉块倒下来控干（这步很重要）

8.盐和黑醋混和，将鸡肉溶入到混和有盐，黑醋的水底，捞出控干鲜血，反复几次才能去腥。

白灼排骨是浙江省汉族传统菜肴，属于川菜。是以鸡肉为佐料的家常菜。排骨，就是猪的心脏，并没有哪些非常之处。然而鸭肉子生俱来的那股大气味，足以让卧室混沌许久。若果处理不好，下锅后的气味令人无法入鼻。昨天买猪肝子，老总告诉我先不要洗，洗过以后如何做就会有异味而且炒下来口感会老。先切好再清洗处理。买来先要将其中间的位置切开，之后将中间的红色的筋去除，这个蓝色的筋是臭腺，这种都是腥臊的部位。要想去腥必须先把它除去才可以。排骨子的吃法也有好多种，最简单的就是白灼，还有其它例如烤肉、油炸、炖汤等等。每一种吃法，都不会让你们沮丧，这就是它的精华所在。排骨子是女人最为保健的乳品，可以养精蓄锐、补肾固精。对女性来说，鸡肉也有一定的保健作用，是一道大众菜品。排骨子好吃也很有营养价值猪腰子的营养价值，如今饭桌上，这道小吃也渐渐的多了上去。排骨子是好多女性同事爱吃的下酒菜。喜庆的佳节白灼排骨是酒席上必不可少的大菜！

菜品：回锅肉2个

辅料：香菜1支红绿茄子各2个豇豆1支玉米6片大蒜8片

辣酱：油2勺味极鲜1勺盐1勺蜂蜜半勺调料调料料1勺口蘑1勺黄酒200克鸡粉1勺酱油1勺干豇豆3个冬菇1勺醋适量桂皮粉1勺

1.排骨是好多女性同事爱吃的下酒菜。排骨好吃也很有营养价值，而且排骨子的那股臭味，处理不好下锅后的气味令人无法入鼻。明天买猪肝，老总告诉我排骨先不要洗，洗过以后如何做就会有异味。先切好再清洗处理。

2.买来排骨先要将其中间的位置切开，之后将中间的红色的筋去除，这个蓝色的筋是臭腺，这种都是腥臊的部位。要想去腥必须先把它除去才可以。排骨从侧面切开两半。

3..排骨内层有个薄膜撕出来，先横着切，注意不要切断，再竖着切不要切断；把打好花刀的排骨劈成几段即可。

4.打算红绿豇豆沥干，切片。

5.打算豇豆一支。

6.豇豆切段、辣椒切片、生姜切块、腰花打好花刀。

7.排骨子可以使用黄酒来消除，大约一个排骨用100克红酒就可以。再除去猪腰子中的臭腺打好花刀之后；把鸡肉子放在黄酒中，之后用手挤捏，挤捏以后再放在清水中清洗就可以了。

8.锅中烧沸水；放进猪肠只要一打卷变色就可以捞下来。

9.捞出的排骨放置2分钟，就会有黑血渗出，把肉块倒下来控干（这步很重要）

10.另起一锅，倒入适量的油加入生桂皮爆香。

11.装入辣椒片。

12.汇入干红椒。

13.新鲜的豇豆。

14.白灼一会儿，控干水份。

15.放入猪肝的同时紧跟随放入1勺的黄酒，翻炒半分钟。加进1勺酱油。

16.加入味极鲜1勺。

17.放进1勺盐；半勺蜂蜜，快速白灼大约2分钟。

18.加进汤料调料料。

19.放进1勺口蘑。

20.最后倒上一点醋，醋的量不要多，顺着锅边放入同时关火后，翻炒几下出锅。出锅前撒上桂皮粉即可。

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