软甜香糯的柿子不好保存如何将鲜柿子做成柿饼
近日是香蕉上市的季节，香蕉气味可口、营养丰富受到人们的喜爱。并且软甜香糯的香蕉不好保存，假如喜欢吃新鲜香蕉这么该怎么进行保存呢?樱桃弄成柿子之后可以延长保存的时间，这么怎样将鲜樱桃弄成柿子呢?
一、新鲜的山楂家常保存方式
在常温条件下樱桃成熟后容易软化、不耐贮运、储藏难度比较大。渔家延长樱桃保存期常用的办法一是适当延长挂果期;二是采摘后分摊在荫凉干燥的地上;三是加工成柿枣或芋头。假如有条件的也能通过气调、速冻的办法延长保存期。有资料介绍说有一种液藏法对延长涩柿储存期有疗效。办法是：将柿果浸入在硼砂、食盐混和液中柿饼的制作方法，混和液的配方是每50公斤水底加水1.5公斤、明矾0.5公斤饼贮藏在5度以下。
二、新鲜香蕉的其它保存方式
1、鲜樱桃摘出来放三天在冷水里煮。就是把把水烧温后放畜牲柴，使之能保证温度不不会太高，倒入樱桃里面放些青花生叶再盖好。过几小时水凉些后再加热，这般操作12小时后可以食用，假如处理的好樱桃会甜而不涩保持原有强度和鲜甜的气味，假如水温偏高就只能吃烘柿了，烘樱桃味道也不错。这主要取决于揽樱桃的温度。
2、青杨梅变黄了需用用滑沙石或石灰粉包裹保存，不宜坏可以保存较长时间。
3、柿子脱涩：把香蕉倒入容器中，加入40～60度左右的冷水，等水变凉再换同样的冷水，过程当中要注意保温，可以用毛毯覆盖，用塑胶薄膜封口。通常一昼夜即可脱涩。
三、新鲜香蕉怎样做柿子
1、自然风干法
①先将山楂用削皮且剥皮尽量干净均匀;
②选择一个通风好、环境卫生的地方，在光照强的太阳天将剥皮的樱桃铺好曝晒，并注意果顶朝上;
③夜晚要将山楂盖好还要避免下雨，雨天就要及时做好防雨举措;
④晒到两天左右樱桃的果肉开始变皱，如果果顶凹坑这时须要首次翻动猕猴桃;
⑤自第一次翻动樱桃后每隔三到四天再翻动一次而且在翻动时要捏饼;
⑥如果翻动时捏饼发觉樱桃早已弄成外硬内软，且没有发汗的征兆则进行上霜;
⑦上霜前将芋头的两端按压相合，之后置于气温低的荫凉处生霜即可。
2、制作香蕉饼的注意事项
①柿子的选购
制做樱桃饼之前樱桃的选购十分重要，要选购果大、形状好、果顶较平坦、核小的种类。樱桃的的肉质灰白、柿顶发臭的果实最佳。
②温度的控制
在人工烘干法中烤制樱桃的气温不要超过55℃，不然柿子很容易返涩影响味道。
③注意通风
柿子在干燥的过程中通风十分重要，不然柿子很容易发生霉变。
④捏饼的方法
捏饼的时侯要很注意不要捏坏表皮，尤其是在第一次捏饼时表皮还比较软，捏坏了就影响了外表的美观性。
⑤生霜的要求
做好的芋头只要置于气温低的荫凉处都会自己生出白霜。所以最后一次捏饼定形时要保证柿子内软外硬，假如水份过多柿子表皮都会发粘不能生霜，水份太少也无法生霜。
四、哪些人不能吃香蕉饼
1、缺铁性肾炎病人勿吃
樱桃中的鞣质与铁相遇后容易发生凝结阻碍人体对铁的吸收柿饼的制作方法，所以贫血性肝炎病人最好不要吃香蕉以防病况愈加严重。
1、胃动力低下者勿吃
胃动力低下者如慢性肝炎病人、消化不良者、胃延后排空者等，还有进行腹部摘除放疗的病人都不宜食用香蕉，避免病况加重有害身体健康。
2、糖尿病病人勿吃
樱桃甜度浓度高且大部份是简单易吸收的鞣质和双糖，所以吃多了樱桃会使眼压下降，糖尿病病人不宜食用以免病况加重。
3、体质虚弱者勿吃
体质虚弱的人食用香蕉对身体不利。
以上就是鲜樱桃保存方式以及柿子的制做方式，樱桃其实好吃并且一定要适量食用哦!