生活常识

慢病中脑血管卒中的重要危险因素有哪些？

2024-04-08 20:03:59生活常识次

这些成分由于不能和血液中的水分充分亲和，无法被转送到组织和细胞中利用，只有和几种特殊的蛋白质结合在一起，才能被水接受，才能保持血液的澄清和血流的畅通。所以，我们俗称的血脂，实际上是以脂蛋白的形式在血液中存在的。膳食结构中总能量、脂肪供能比与患病风险呈正相关，碳水化合物和谷类等植物性食物则呈负相关。

目前，中老年人心血管疾病发病率不断上升，已成为人类健康的杀手。高脂血症的病例日益增多。高胆固醇和高甘油三酯是冠心病的罪魁祸首，也是心脑血管中风的重要危险因素。在我国，脑血管病是慢性病中最主要的死因。我国脑卒中发病率高、致残率高、复发率高、死亡率高、经济负担重。

哪些人应该特别注意血脂水平？

血脂是血液中的脂肪和类脂肪物质。脂肪包括胆固醇和甘油三酯，脂质包括磷脂、糖脂、甾醇和类固醇。由于这些成分与血液中的水不完全相容，因此无法转移到组织和细胞中利用。只有与几种特殊的蛋白质结合才能被水所接受，保持血液清澈、血流顺畅。因此，我们俗称的血脂实际上是以脂蛋白的形式存在于血液中的。

血液中的血脂水平与心血管健康相关，也是决定心血管疾病患者生存的重要因素。 20岁以上成年人健康检查应检查血清胆固醇、血清甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。直系亲属有冠心病、高血压、动脉粥样硬化病史，有家族性高脂血症，因心血管疾病早逝，有皮肤黄色瘤，肥胖，长期吸烟者，已经患有高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症的人，应定期检查血脂，控制血脂达标，作为保护心脏和生命的大事。

中国居民营养与健康状况调查结果显示，膳食结构与血脂异常风险密切相关。膳食结构中总能量和脂肪能量供给比例与疾病风险呈正相关，而碳水化合物、谷类等植物性食品则呈负相关。

膳食碳水化合物对血脂的影响

膳食碳水化合物是人体能量的主要来源，主要包括淀粉和一些单糖（葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖等）。高碳水化合物膳食（尤其是蔗糖、葡萄糖和果糖）会增加血清 TG 并降低 HDL-C。原因：一方面，过量摄入单糖会使糖酵解途径中的中间体饱和。果糖用于合成三酰甘油的甘油部分，或进入脂肪合成途径生成脂肪酸，然后酯化成甘油。三酯类，导致血浆中TG增加；另一方面，富含单糖的食物往往缺乏膳食纤维，能量密度高，不仅容易增强糖代谢和多种脂肪酶的活性，而且高能量还能促进脂肪合成。增加会导致肥胖并降低血液 HDL-C 水平。

血液性质变化指什么_人的血液呈什么性?_血液呈什么性

膳食纤维对血脂的影响

非淀粉多糖是膳食纤维的主要成分，主要由纤维素、半纤维素、果胶和树胶组成。膳食纤维对于调节血脂、降低心脑血管疾病风险具有独特的作用。流行病学调查显示，膳食纤维摄入量高的人人的血液呈什么性?，血脂代谢异常、冠心病的风险相对较低。膳食纤维降低血浆TC的作用与膳食纤维的溶解度有关。大多数可溶性膳食纤维可以降低 LDL-C 水平，而不降低或很少降低 HDL-C。不溶性膳食纤维很少改变血浆TC水平。膳食纤维调节血脂的机制可能是促进胆汁的排泄，加速胆固醇转化为胆酸，从而降低血液中胆固醇的浓度；它还可能在小肠中与水溶性膳食纤维形成凝胶状物质，干扰肠道中的胆固醇或胆汁。与酸的吸收有关。

维生素和矿物质

目前认为对血脂代谢有影响的维生素主要是维生素C和维生素E。维生素C能促进胆固醇降解，转化为胆汁酸人的血液呈什么性?，从而降低血清TC水平；它还可以增加脂蛋白酯酶的活性。维生素E可影响参与胆固醇分解代谢的酶的活性，促进胆固醇的转运和排泄，调节血脂水平。

镁对心血管系统有保护作用，可降低胆固醇，降低冠状动脉张力，增加冠状动脉血流量。缺钙可引起血TC、TG升高，缺锌可引起血脂代谢异常，缺铬可使血清TC升高，HDL-C降低。

饮食原则

控制总能量并保持适当体重

膳食能量摄入必须与身体能量消耗相匹配。长期摄入过多的能量是导致肥胖的重要原因，而肥胖又是血脂代谢异常的重要危险因素。对于患有脂质代谢紊乱的超重或肥胖患者，其能量摄入量应小于机体能量消耗量，以控制体重增加，力争逐步将体重减轻至理想状态。控制饮食和增加运动是最有效的减肥方法。虽然肥胖患者短期内很难将体重降低到理想状态，但减少目前体重的5%-10%，可以明显改善异常的血脂代谢。