家常洋葱汤的做法
家常洋葱汤的做法如下:
原料:洋葱、土豆、西红柿、面粉、洋葱罐头、清水、盐、胡椒粉、鸡精。
步骤:
1. 洋葱、土豆和西红柿切小丁。
2. 面粉加水调成面糊备用。
3. 锅中倒少许油,放入洋葱丁小火煸炒至变软。
4. 倒入罐头里的汤,大火烧开。
5. 放入土豆和西红柿煮10分钟。
6. 放入一勺面糊,搅拌均匀。
7. 根据口味加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
这样就可以做出美味的家常洋葱汤了,您可以根据个人口味调整制作步骤和调味品用量。
家常洋葱汤的做法如下:
食材:洋葱、高汤、清水、土豆、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、葱花、醋。
步骤:
1. 将洋葱切丝,土豆切小块备用。
2. 在锅中倒入高汤,放入切好的土豆和洋葱。
3. 加入清水,大火烧开。
4. 加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味。
5. 淋入醋,撒上葱花即可出锅。
注意事项:
1. 烧汤时最好要加一些高汤,这样熬出来的汤才会鲜美。
2. 土豆切好后要用水焯一下,可以避免粘锅。
3. 加入调料时要注意顺序,先盐、鸡精等,最后淋醋,这样不会影响口感。
4. 喜欢颜色鲜艳的可以加点红椒丁做装饰,同时也可以增加汤的口感。
洋葱汤是一道简单易得的家常汤品,其制作关键就是要注意调料的添加顺序和用量。此外,还要注意土豆焯水的时间不能过长,否则可能会导致变软口感不佳。另外,洋葱汤不宜过咸,建议边加盐边尝,根据个人口味调出适合自己的口味。最后,洋葱汤不宜过夜,因为洋葱汤最好现煮沸后尽快食用,避免长时间放置。
以下是家常洋葱汤的做法相关信息:
材料:
洋葱1个,高汤4杯,奶油30克,蒜末1大匙,面粉2大匙,鲜奶油2大匙,盐、胡椒粉各适量,水淀粉适量。
步骤:
1. 洋葱切丝,用油炒软。
2. 加高汤、奶油、蒜末、面粉、鲜奶油煮至浓稠状,加盐、胡椒粉调味。
3. 用水淀粉勾芡即可。
家常洋葱汤简单易学,材料易得,是一种经济实惠的家常美食。
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