南瓜包子家常做法

南瓜包子的家常做法如下：

食材：南瓜、面粉、酵母、猪肉、洋葱、酱油、盐、胡椒粉、葱、姜、味精。

步骤：

1. 南瓜切片蒸熟，趁热与面粉、酵母掺在一起，拌成棉絮状，揉成面团进行发酵。

2. 洋葱切丁，猪肉剁成茸。葱、姜切末。

3. 碗中放入适量酱油、盐、胡椒粉、洋葱丁、葱末、姜末、味精，再放入肉茸拌匀。

4. 发好的面团揉成长条，切成小块，擀成面皮，包入调好的馅，捏成包子。

5. 蒸锅上刷油，放入包子，醒20分钟左右。

6. 大火烧开后，蒸20分钟左右，再闷3分钟即可出锅。

南瓜含有丰富的胡萝卜素和矿物质，对身体非常好。可根据个人口味调整调料用量。

南瓜包子的家常做法步骤如下：

1. 准备好南瓜、面粉、干酵母、白糖、红豆馅等原材料。

2. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，再用勺子将其碾成泥。

3. 将面粉中加入干酵母和白糖，用南瓜泥和成面团，放在温暖处发酵。

4. 发好的面里面有很多蜂窝状，并且面团有弹性。

5. 将面团放在案板上，撒些干面粉，揉面，排出里面的空气。

6. 把面团分成比饺子稍大点的小面团，擀成小圆饼，包入红豆馅，封口搓圆。

7. 做好之后放在案板上，再次醒发10-15分钟。

8. 蒸格上刷油，放入包子胚，大火蒸15分钟。

9. 待到时间到后，关火焖5分钟再开锅。

注意事项包括：南瓜泥和面的时候稍微比平时多放些水，因为南瓜的水分会增加面粉的粘度；包子蒸好后不要急于打开盖子，等到5分钟后再打开，防止包子突然间遇冷发生塌陷。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

南瓜包子的家常做法相关信息如下：

原料：南瓜、面粉、酵母、猪肉、洋葱、香菇、酱油等调味料。

步骤：先将南瓜去皮切片，蒸熟后捣成泥状。然后放入酵母，和成面团，发酵。再准备馅料，将猪肉、洋葱、香菇等材料切成小丁，加入调味料炒熟。面团发酵好之后，搓成小球，擀成面皮，包入南瓜肉馅，最后蒸熟即可。

注意事项：南瓜和酵母的比例要掌握好，南瓜泥的含水量不同，面粉发酵的效果也会不同，所以需要灵活调整。

以上是南瓜包子的基础做法和相关步骤，您可以根据个人口味和需求进行调整。