南瓜糕的家常做法

南瓜糕的家常做法步骤如下：

1. 将南瓜去皮去囊，切成小块状，放入微波炉中高火3-5分钟使其软烂。

2. 准备糯米粉，将南瓜泥和糯米粉倒入筛网中，过滤一下，留下细腻的糊状物。

3. 根据个人口味加入砂糖，充分搅拌均匀至无颗粒。

4. 将准备好的南瓜糊倒入准备好的容器中，放入蒸锅中，蒸15分钟左右。

5. 蒸南瓜糊的时候准备豆沙馅，将豆沙馅装入碗中备用。

6. 待南瓜糊蒸熟后取出南瓜糕，放凉至适宜触感。

7. 将豆沙馅均匀涂抹在南瓜糕表面，用模具或刀切成喜欢的形状即可。

注意事项：南瓜糕在蒸的过程中不要蒸过火，否则容易变硬。以上做法只是其中一种制作南瓜糕的方法，还可以根据个人口味调整。

南瓜糕的家常做法可以参考如下步骤：

1. 将南瓜洗净去皮，切成小块状，放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的南瓜放入料理机中，打成泥状。如果南瓜水分较多，可以用勺子将多余的水分滤出。

3. 在南瓜泥中加入适量白砂糖，搅拌均匀。

4. 将糯米粉少量多次地加入南瓜泥中，一边倒一边搅拌，直到呈现出比较稠厚的面糊。

5. 将面糊倒入一个平底的碗中，表面抹平，放入蒸锅中蒸20分钟左右。

6. 蒸熟后南瓜糕就做好了，可以撒上一些自己喜欢的果干或者蜂蜜来增加口感。

注意事项：

1. 南瓜糕口感软糯，糯米粉的用量可以根据自己的喜好来调整。

2. 南瓜糕蒸的时间不宜过长，以免影响口感。

3. 表面可以撒上一些红枣碎、熟黄豆粉等作为装饰和口感提升。

4. 血糖没有控制好是不能吃糖的，血糖高的人吃南瓜糕时最好不要吃含糖的。

以上步骤仅供参考，具体可以结合实际情况调整。另外，做南瓜糕时要注意火候，以免南瓜糕口感过硬或过软。

以下是南瓜糕的家常做法的相关信息：

南瓜糕的食材：

南瓜泥：500g

糯米粉：120g

糖：50g

食用油：适量

南瓜糕的做法步骤：

1. 南瓜削皮，切成小块，上锅蒸熟。

2. 用勺子将南瓜肉压成泥。

3. 加入糯米粉和糖，搅拌均匀，多搅拌一会，让糯米粉充分溶解。

4. 将南瓜糊放入锅中，中小火慢慢煮至微沸，中途不停搅拌，以免糊锅。

5. 将南瓜糊倒入一个平底的容器中，静置冷却，如果时间允许，可以放入冰箱冷藏一夜（不是当餐吃的，一定要放冰箱冷藏，以防变质）。

6. 将南瓜糕放入蒸锅中蒸熟（冷水上锅），大约需要15分钟左右。

7. 出锅后，用刀切成块状，可以趁热吃，也可以晾凉吃。

可以根据自己的口味加入其他调料，比如桂花蜜、椰子汁等等。同时也可以尝试不同的形状和装饰，使南瓜糕更加美观和美味。