亲亲肠的家常做法
亲亲肠的家常做法有多种,以下提供两种做法:
方法一:
1. 将亲亲肠用温水清洗干净,之后用厨房纸巾擦干水分。
2. 切成均匀的薄片,装盘备用。
3. 锅中放油烧热,放入亲亲肠煎,煎至一面变软翻面。
4. 待亲亲肠的另一面也变软后,关火出锅。
方法二:
1. 将亲亲肠放入锅中,加入八角、香叶、桂皮、花椒等香料以及姜蒜,增加肠的风味。
2. 加入适量老抽和生抽,中和肠的咸味,增加风味。
3. 加入适量水,焖煮至亲亲肠变软。
4. 待亲亲肠变软后,收汁出锅,最后撒上葱花点缀即可。
可以根据个人口味选择一种方法烹饪。
亲亲肠的家常做法如下:
食材:亲亲肠、蒜末、姜末、小米椒末、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、辣椒油、葱花。
具体做法:
1. 锅中加入适量清水,将亲亲肠放入蒸锅中蒸熟,大约需要8分钟。
2. 在蒸肠的过程中,锅中加入适量食用油,放入蒜末、姜末、小米椒末爆香。
3. 爆香的小料中加入适量生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀。
4. 蒸好的亲亲肠切成小短段,淋上调好的酱汁。
注意事项:
1. 亲亲肠在烹饪之前不能清洗,以免影响口感和卫生。
2. 蒸煮时间不宜过短,以免不熟,可以根据肠的粗细和锅具调整时间。
3. 调味汁的口味要根据个人口味调整,适量加盐,不吃辣椒可以不放小米椒。
4. 摆盘后可以撒上一些葱花和花生米增加食欲。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
亲亲肠的家常做法有多种,以下提供两种做法:
方法一:
1. 将亲亲肠用温水清洗干净后,用厨房纸擦干水分。
2. 切成等长的段,装在盘中。
3. 锅中放水烧开,把亲亲肠放入蒸锅中,盖上盖子蒸10分钟。
4. 蒸好后取出亲亲肠,可以撒上适量熟的花生碎和芝麻,根据个人口味撒上适量的辣椒油、香油和盐,即可食用。
方法二:
1. 将亲亲肠切成片状,用平底锅煎到两面金黄。
2. 煎好后盛盘,用番茄酱、白糖和白醋勾兑成酸甜汁,然后浇在煎好的亲亲肠上。
3. 撒上泡软的芝麻和香葱,即可食用。
以上信息仅供参考,如果还有疑问,建议咨询专业人士。
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