烤鱼家常烤箱做法
烤鱼的家常烤箱做法如下:
食材:鲈鱼、洋葱、青椒、红椒、番茄酱、盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、食用油、葱姜蒜适量。
具体步骤:
1. 将鲈鱼去鳞、去内脏,清洗干净。在鱼身划几道刀口,以便入味。
2. 洋葱切丝、青椒切块,红椒切块备用。
3. 鲈鱼刷一层料酒,身上撒盐、糖、酱油、胡椒粉,腌制30分钟。
4. 烤盘铺上锡纸,刷一层食用油,放上鲈鱼。
5. 放入烤箱,200度,烤20分钟。
6. 烤鱼的时候,烧点热油,淋在葱姜蒜上,做成葱油酱备用。
7. 鱼烤好后,装盘,撒上葱花。把配菜(洋葱丝、青红椒)放在鱼身上。浇上酱料,即可食用。
请注意,烤鱼的时间和温度根据自家烤箱性能调整。希望你能做出美味的烤鱼!
烤鱼家常烤箱做法的注意事项如下:
1. 鱼要处理干净,尤其是内脏和鳞片。
2. 如果是用胖头鱼,鱼身可以切几刀,这样更入味。
3. 调制腌鱼的料汁,可以根据口味调整,加入适量料酒、蒸鱼豉油、食盐等。
4. 烤箱预热至设定200度,中层,烤制约20分钟。
5. 注意观察烤箱内的情况,避免烤焦。
6. 烤好以后,取出烤盘,尽量倒去多余汁液,以防鱼肉湿哒哒的。
7. 烤制过程中,注意调整温度和时间,避免火灾。
8. 烤制过程中会产生很多油烟,注意开窗通风,并使用油烟机。
9. 吃完鱼后,务必清洗烤箱,以便下次使用。
以上就是烤鱼家常烤箱做法的全部过程,注意以上几点就可以做出美味的烤鱼啦!
烤鱼家常烤箱做法的相关信息如下:
1. 所需材料:鱼、葱、姜、盐、料酒、孜然粉、辣椒面、食用油、烧烤料。
2. 操作步骤:
(1)鱼处理干净,两面划几刀,加入葱姜盐料酒去腥,腌制半小时。
(2)将腌制好的鱼取出,两面撒上孜然粉、辣椒面、烧烤料,摸上食用油,静置半小时。
(3)烤箱预热220度,将烤网铺好锡纸,将鱼放好,放入烤箱220度烤半小时。
(4)取出翻面再烤半小时即可。
请注意,烤鱼的时间和温度可能因为烤箱型号而有所不同,建议根据具体烤箱的说明书进行操作。同时,烧烤料是一种混合香料,包括孜然粉、辣椒粉等,可以根据个人口味来调整。
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