家常糕点做法大全

家常糕点做法有很多，以下为您提供几种：

1. 奶香花卷：将酵母粉放入碗中，加入白砂糖，倒入牛奶搅拌均匀，再放入面粉，搅拌成絮状，整理成面团，发酵至两倍大，擀成饼，卷起来，上锅蒸熟即可。

2. 家常葱油饼：将面粉放入盆中，边倒热水边搅拌，揉成面团进行发酵，发好之后将面团擀成饼，刷上一层油酥，从下至上卷起来，再擀成薄饼，放入蒸锅中蒸熟，撒上葱花即可。

3. 豆沙包：将所有食材混合在一起搅拌均匀，放入蒸锅中发酵，发酵好之后上锅蒸熟即可。

4. 南瓜饼：南瓜去皮去瓤，切块蒸熟，趁热加入糯米粉中搅拌均匀，揉成面团。再分成小剂子，包入豆沙馅，揉成饼状。放入蒸锅中大火蒸熟即可。

5. 鸡蛋灌饼：和好面团醒20分钟，分成小剂子，擀成薄饼。加热至起泡后翻面在烙一下就可以出锅。夹入自己喜欢的蔬菜和肉类做成各种口味的鸡蛋灌饼。

以上只是家常糕点做法的一部分，您可以根据个人口味和喜好选择适合您的做法。同时请注意，不同的烤箱温度和时间可能会有所不同，请根据实际情况调整。

制作家常糕点需要注意以下几点：

食材准备。在制作糕点之前，需要准备好所有的食材，并确保食材准备齐全。

面团处理。在和面时，使用温水和酵母，这样可以让酵母更好的发酵，让做出来的面点更松软。面团揉好后要醒发，这一步很重要，可以让面粉充分吸收水分，这样在接下来的步骤中才不会出现面糊。

制作过程。制作糕点时，注意控制面团的软硬度，不同的面粉吃水量也不同，需要多尝试才能做出合适的面团硬度。同时，注意烘烤温度和时间，过短则无法熟透，过长则容易烤焦。

注意事项。制作糕点时，糖、油、鸡蛋等食材的用量可以自己调整，可以根据个人口味来调整。此外，制作糕点时需要戴手套，这样可以防止手上油腻腻的。

储存方式。制作好的糕点需要放在密封袋或者保鲜盒里储存，可以存放3-5天。

以上就是制作家常糕点的一些注意事项，希望对你有所帮助。同时，不同地方的风俗习惯不同，可以根据自己的口味和当地的习惯来选择合适的糕点配方。

家常糕点做法大全的相关信息如下：

发面小饼。原料：面粉、温水、酵母、白糖、食用油；步骤：面粉加酵母、白糖、温水和成面团，把面团擀成饼，在上面刷一层油，从一边叠起，再擀成饼，反复几次，把小饼放入锅中，大火烧开后，转小火，焖20分钟即可。

红豆糯米糕。原料：糯米、红豆沙、红枣、葡萄干、糖；步骤：糯米提前一晚泡软，放入电饭煲中蒸熟，取出晾凉，把糯米饭用勺子压散，葡萄干切碎粒，加入葡萄干碎粒和红豆沙拌匀，将糯米饭分成小份，中间挖个洞放入红豆沙和红枣即可。

蛋糕。原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；步骤：将牛奶和白糖搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉搅拌成粘稠状，将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，大火蒸30分钟即可。

葱油发糕。原料：面粉、干酵母粉、糖、清水、葱花、油；步骤：将清水和糖混合搅拌至糖溶化，倒入面粉和干酵母粉搅拌均匀，把面糊用容器装起来放在温暖处发酵，把葱切成葱花，发酵好后放入油搅拌均匀，把葱花倒入发酵好的面糊中搅拌均匀，将面糊放入模具中蒸20分钟即可。

以上就是一些家常糕点的做法，您可以根据自己的口味和材料便利来选择合适的糕点做法。