辣椒盒的家常做法
辣椒盒的家常做法步骤如下:
1. 准备食材:鸡蛋、面粉、青辣椒、红辣椒、五香粉、蒜末、盐、鸡精、油、辣椒面。
2. 将鸡蛋打散,加入到面粉中,和成面团,盖上湿布放置一旁。
3. 将青红椒切成小段,蒜剁碎成蒜末。
4. 锅中倒油,将蒜末放入锅中煸炒出香味。
5. 放入五香粉和辣椒面,炒匀。
6. 倒入青红椒,加适量盐和鸡精调味,翻炒至断生即可出锅。
7. 案板上撒上干面粉,将面团取出放在案板上。
8. 用擀面杖将面团擀薄,切成小段。
9. 用小勺挖出面皮,放入调好的辣椒馅。
10. 包好辣椒盒后放入蒸锅中,大火蒸5分钟即可。
按照以上步骤,您可以做出美味的辣椒盒。
辣椒盒是一道家常菜,做法如下:
食材:肉馅、青辣椒、红辣椒、葱、姜、花生油、酱油等。
注意事项:
1. 肉馅要用刀背剁几下,更易入味。
2. 剁辣椒要控制盐量,以免太咸。
3. 炒辣椒时,火候不宜太大,以免外焦里嫩。
4. 辣椒盒要现做现吃,不宜放置太久,以免口感不佳。
具体步骤:
1. 将青辣椒和红辣椒洗净,去籽,切成大小均匀的段。
2. 葱姜切末备用。
3. 肉馅加葱姜末、酱油等调料拌匀。
4. 将拌好的肉馅放入辣椒内,压实。
5. 炒锅注油烧热,下入青红椒段炸熟,捞出控油。
6. 将辣椒盒放入盘中,再炸一次即可。
辣椒盒做好后,口感鲜香麻辣,美味可口。但要注意的是,辣椒盒要现做现吃,才能保证口感和营养。
辣椒盒的家常做法相关信息如下:
食材。需要准备猪肉、面粉、辣椒、葱、姜、盐、鸡精、十三香等。
步骤。首先将面粉中加入水和盐,搅拌均匀,揉成面团放置一旁等待发酵。同时,将葱、姜、蒜剁成末,将猪肉剁成肉沫,加入葱姜蒜、盐、鸡精、十三香搅拌均匀腌制20分钟。再将腌制好的肉沫和辣椒炒熟,加入葱花和调料搅拌均匀。最后将面团擀薄饼,切成条状,将肉馅包进去,边缘捏紧,上锅蒸15分钟左右即可。
以上信息仅供参考,可以根据自己的口味和需求进行调整。
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