南瓜糕的家常做法

南瓜糕的家常做法步骤如下：

1. 将南瓜去皮去囊，切成小块状，放入微波炉中高火3-5分钟至软。

2. 准备一个深盘，将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀。

3. 将南瓜块倒入鸡蛋糊中，继续搅拌均匀。

4. 将筛过的淀粉倒入南瓜鸡蛋糊里，慢慢筛入并搅拌均匀，过筛出一部分更细腻的糊状。

5. 将容器表面刷上一层食用油，把南瓜糊倒入容器中。

6. 盖上容器的盖子或保鲜膜，放入蒸锅大火蒸15-20分钟左右。

7. 蒸熟后南瓜糕放凉一点，轻松脱模，切成小块即可食用。

可根据口味和需求调整制作步骤。

南瓜糕的家常做法可以参考如下步骤：

1. 将南瓜洗净去皮，切成小块状，放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的南瓜放入料理机中，打成泥状。如果南瓜水分较多，可以用勺子将多余的水分滤出。

3. 在南瓜泥中加入适量白砂糖，搅拌均匀。

4. 将糯米粉少量多次地加入南瓜泥中，一边倒一边搅拌，直到呈现出比较稠厚的面糊。

5. 将面糊倒入一个平底的碗中，表面抹平，放入蒸锅中蒸20分钟左右。

6. 蒸熟后南瓜糕就做好了，可以撒上一些自己喜欢的果干或者蜂蜜来增加口感。

注意事项：

1. 南瓜糕口感软糯，糯米粉的用量可以根据自己的喜好来调整。

2. 南瓜糕蒸的时间不宜过长，以免影响口感。

3. 表面可以撒上一些红枣碎、熟黄豆粉等作为装饰和口感提升。

4. 血糖较高的人可以不放白砂糖。

以上步骤完成后，南瓜糕就可以享用了。希望以上信息对你有所帮助。

以下是南瓜糕的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：南瓜、糯米粉、糖、食用油。

2. 南瓜去皮，切成小块。

3. 热锅蒸南瓜，煮至软烂。

4. 加入糯米粉和糖，搅拌均匀。

5. 取一团糯米粉放入模具中，压实。

6. 烧开的水放入蒸锅，将南瓜糕放上锅蒸15分钟左右。

7. 出锅后的南瓜糕表面会有一层透明的感觉，口感软糯。

请注意，南瓜糕的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请适当调整做法步骤中的时间、温度和材料用量。