青菜炒面家常做法

青菜炒面的家常做法如下：

食材：面条、青菜、火腿、大蒜、盐、味精、生抽、豆瓣酱、食用油。

步骤：

1. 面条煮熟，过凉水，控干水分。

2. 火腿切片，大蒜切蒜末，青菜洗净备用。

3. 锅中放少许油，放入面条小火慢炒，不断搅拌防止粘锅。

4. 待面条炒至金黄酥脆时，盛出备用。

5. 锅中另做油，放入蒜末炒香，加入豆瓣酱炒香。

6. 放入青菜、火腿翻炒均匀。

7. 加入适量盐、味精、生抽调味，翻炒均匀。

8. 加入炒好的面条，搅拌均匀即可出锅。

这样，一碗色香味俱全的青菜炒面就做好了。

青菜炒面的家常做法步骤如下：

1. 准备好食材：面条、青菜、火腿肠、大蒜、生抽、盐、鸡精。

2. 大蒜切末，火腿肠切丝，青菜切段备用。

3. 锅中加水烧开，下面条煮至七分熟捞出。

4. 过一遍凉水，面条会更劲道。

5. 锅中加油烧热，下入面条煸炒散开。

6. 加入大蒜末，炒至面条微黄。

7. 加入火腿肠，青菜，继续翻炒。

8. 加入适量生抽、盐、鸡精调味，继续翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 面条在煮至七分熟时过凉水，是为了防止面条粘连。

2.煸炒面条是为了让面条更香，散开变黄即可。

3. 青菜炒面口味偏重较清淡，因此不宜加入过多调味品，以免味道过重。

4. 青菜炒面的青菜可以换成豆芽菜或者其他的时令蔬菜，增加营养和口感。

5. 火腿肠可以换成猪肉丝或者鸡肉丝，增加鲜味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

青菜炒面家常做法的相关信息如下：

原料：

鲜面条、小白菜、豆芽、葱、蒜、盐、酱油、胡椒粉、鸡精。

步骤：

1. 小白菜洗净，切段。

2. 豆芽洗净。

3. 大蒜和葱切碎。

4. 锅中加水烧开，放入面条煮到七分熟，捞出。

5. 锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入葱蒜炒香。

6. 放入小白菜和豆芽大火翻炒。

7. 放入面条，加入适量盐、酱油、胡椒粉翻炒均匀，最后加入鸡精调味即可。

以上做法仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。