家常红烧面的做法

家常红烧面做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、食用菌、姜、蒜、酱油、料酒、盐。

步骤：

1. 豆角切丁，姜蒜切末，猪肉切末，香菇泡水回软后也切末。

2. 锅中放油，小火炒香姜末和蒜末，加入猪肉末，炒散至变白。

3. 加入豆角碎和香菇末，继续炒至所有材料变软。

4. 倒入适量料酒和酱油，比例为2:1，翻炒均匀。

5. 倒入一碗水，大火烧开，加入适量盐，转小火煮至汤汁变浓稠。

6. 另起锅，烧开水下面条，煮熟后捞出盛到碗中。

7. 把红烧浇在面条上即可。如果口味比较重的话，可以再撒些葱花和胡椒粉提味。

家常红烧面制作简单，营养美味，适合作为主食食用。

家常红烧面做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、食用菌、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐。

步骤：

1. 豆角切丁，姜蒜切末，猪肉剁碎，香菇泡发切丁备用。

2. 锅中放油，油热后倒入肉末，炒至变色后加入姜蒜末炒香。

3. 倒入豆角香菇，放一点生抽和老抽上色，再放点料酒去腥，一起翻炒出香味。

4. 往锅中倒入开水，注意要少倒一点水，因为面条的主要成分是小麦粉，它吸水才会膨胀，所以加水的量要控制好。

5. 待水开后放入面条，用筷子适当的拨散，以免粘连。

6. 等面条煮到自己喜欢的软硬程度后，放入一点盐调味。

7. 面条放入碗中，将红烧的汤汁浇在面条上即可食用。

注意事项：

1. 面条煮的时间不要过长，否则会煮的太过软烂。

2. 盐不要放入太多，因为生抽和老抽都有一定的盐分。

3. 浇汤汁的时候可以用筷子搅拌均匀，以免面条粘连。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常红烧面做法的相关信息：

食材：面条、肉丝、小青菜、葱花、姜丝、蒜片、辣酱、酱油、胡椒粉、鸡精、辣椒油。

步骤：

1. 水烧开，放入面条，并加入盐和几滴油，煮到面条软硬适中。

2. 青菜洗净备用，将面条捞出，放入碗中，铺上青菜。

3. 锅中放入辣酱，炒香，加入适量水，再加入酱油、胡椒粉、鸡精调味。

4. 肉丝炒熟，倒入煮面的汤中，再加入适量的水淀粉。

5. 将红烧汤汁倒入面条碗中，撒上葱花和蒜片，淋上辣椒油即可。

红烧面味道鲜美，营养丰富，是家常面的经典之一。可以根据个人口味调整辣酱、酱油等调料的用量。