青椒肉片家常做法

青椒肉片的家常做法如下：

主料：

青椒、猪肉。

调料：

盐、酱油、料酒、淀粉、油。

步骤：

1. 猪肉洗净，切成肉片，加入盐、料酒和淀粉腌制10分钟。

2. 青椒洗净，去籽，切成和肉片大小的块状。

3. 锅中放油，放入肉片煸炒至变色。

4. 加入青椒继续翻炒。

5. 加入酱油，翻炒均匀。

6. 炒至青椒变软，即可出锅。

这样就可以做出美味的青椒肉片了。

青椒肉片的家常做法步骤如下：

1. 将青椒洗净，去籽，肉片用生抽腌制10分钟左右。

2. 锅内热油后加入肉片，再加入1勺老抽，翻炒至肉片变色。

3. 加入青椒，继续翻炒，加盐时为避免青椒软烂，应稍晚一些加。

注意事项包括：

1. 肉片要用生抽腌制一会儿，这样炒出来的肉更嫩。

2. 青椒不用炒太久，断生后就熟了，熟过了的青椒颜色会发黑，影响美观。

3. 加入调料后要快速翻炒，避免青椒变烂。

4. 加入的油稍多一点，这样青椒更入味好吃。

在烹饪时可以根据个人口味调整这些参数，希望这些信息对您有所帮助。

青椒肉片家常做法的相关信息如下：

原料：

青椒、猪瘦肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、豆瓣酱、油、盐、鸡精。

步骤：

1. 准备好的青椒去籽，洗净备用。

2. 切好的肉片加入少许生抽、料酒和淀粉抓匀。

3. 准备葱姜蒜末备用。

4. 锅中倒油，爆香葱姜蒜末，再加入豆瓣酱炒匀。

5. 倒入肉片炒至变色后盛出备用。

6. 锅中留底油，倒入青椒翻炒，再加入少许盐。

7. 倒入炒好的肉片，加适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味适当调整。