苹果派的家常做法

苹果派的家常做法如下：

食材：

派皮：低筋面粉135克、黄油50克、细砂糖15克、蛋黄一个。

苹果馅：苹果1个、白糖适量、黄油一小块（约20克左右）、柠檬汁适量。

步骤：

1. 派皮材料混合均匀，揉成面团，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏半小时。

2. 苹果洗净去核切块，放入锅内加入少量柠檬汁，加盖焖煮15分钟左右，煮到软烂。

3. 煮好的苹果用勺子压成泥，加入黄油块，小火煮至黄油全部融化，再加入适量白糖搅拌均匀。

4. 面团从冰箱取出后，分成两份，擀成饼状，放入模具整形后去掉多余的面团。

5. 把苹果馅装入裱花带，挤入苹果派馅。

6. 盖上派皮，用手轻轻按压派皮，使派皮贴合模具。

7. 烤箱预热180度，将整形好的苹果派放入烤箱中下层，约烤30-40分钟左右即可。

苹果派的成品图如下：


以上步骤仅供参考，具体操作可能会因为您使用的具体食材品牌和烤箱型号而有所不同。

制作苹果派的步骤和注意事项如下：

食材：低筋面粉、苹果、黄油、细砂糖、鸡蛋、黄油（融化）、细砂糖（溶解）、低筋面粉。

步骤：

1. 将苹果去皮切成小丁，加入黄油和细砂糖，盖上保鲜膜，放到微波炉里加热1分钟左右，直到苹果变软。

2. 将低筋面粉和融化的黄油混合搓成屑状。

3. 将鸡蛋打入碗中，打散。将溶解的黄油和细砂糖、柠檬汁、鸡蛋液加入面粉中，搅拌均匀。

4. 将苹果倒入面糊中，搅拌均匀。

5. 在烤盘上铺上烘焙纸，将面糊倒在烤盘上，用手整理成薄片，并轻轻压实。

6. 放入预热好的烤箱，以180度烤约20分钟至表面金黄即可出炉。

注意事项：

1. 面糊一定要整理平整，否则会影响苹果派的口感。

2. 烤箱温度和时间仅供参考，请根据实际情况调整。

3. 苹果丁不要切太小，否则加热后会糊成泥。

4. 融化黄油要彻底溶解，否则会影响面糊的口感。

5. 刚出炉的苹果派口感最佳，请尽快食用。

希望以上信息对您有帮助。

制作苹果派的家常做法步骤如下：

食材：

主料：苹果1个、面粉150克、黄油50克、白糖适量。

辅料：鸡蛋液适量。

步骤：

1. 苹果洗净切小丁，加入白糖拌匀腌制一会儿。

2. 黄油软化，加入面粉，搅拌均匀。

3. 分次加入鸡蛋液，搅拌成光滑的面团。

4. 把面团放在案板上，分成两份或三份，搓成细长条。

5. 用刮板切成小丁。

6. 把切好的苹果丁放在面团上，包裹住苹果丁。

7. 全部做好后，把苹果派放入烤盘中。

8. 预热烤箱，放入苹果派，以180度烤至上色即可。

小贴士：

1. 面团不能太厚，否则会影响口感。

2. 喜欢吃酥脆口感的朋友，可以延长烤的时间。

3. 黄油要软化到位，这样容易搅拌成面团。

以上是制作苹果派的家常做法，口感香甜，做法简单易学。可以根据自己的口味适当调整配料比例。