清肺汤的家常做法
清肺汤的家常做法有多种,以下提供三种做法:
食材:猪肺一个、罗汉果一个、杏仁十克、百合十克、党参十克、枸杞子十克、盐少许、姜三到五片。
1. 将猪肺清洗干净,切成块状,百合和杏仁用温水泡发,党参切段。
2. 将切好的猪肺放入锅中,加入姜片和清水煮沸,捞出备用。
3. 将所有食材放入锅中,加入清水,炖煮一个小时。
4. 加入少许盐调味,即可食用。
食材:猪肺一个、银耳十克、梨子两个、南北杏各五克、姜三到五片。
1. 将银耳泡发,洗净备用。
2. 将梨子去皮切片,猪肺清洗干净切成块状。
3. 将所有食材放入锅中,加入姜片和清水煮沸。
4. 转小火炖煮一个小时,即可食用。
食材:猪肺一个、瘦肉十克、南北杏各五克、川贝母三克、百合五克、蜜枣三颗、盐适量。
1. 将瘦肉洗净切块备用。
2. 将猪肺清洗干净备用。
3. 将所有食材放入锅中,加入适量清水,炖煮一个小时。
4. 加入少许盐调味,即可食用。
以上三种做法仅供参考,可以根据自己的口味和材料方便程度进行调整。另外,要注意食材的处理和火候的掌握,以保证汤的味道和效果。
清肺汤的家常做法可以参考以下步骤:
食材:猪肺一个、罗汉果一个、杏仁十克、百合十克、玉竹十克、无花果四个、姜三到五片。
步骤:
1. 将猪肺清洗干净,切成小块。
2. 将所有食材放入洗净的锅中,加入清水。
3. 开大火烧开后,撇去浮沫。
4. 加入姜片,转小火炖一小时左右。
5. 喝前根据个人口味加入盐即可。
注意事项:
1. 猪肺要彻底清洗干净,建议使用淀粉、盐、料酒腌制,这样可以去除猪肺的异味。
2. 罗汉果最好要砸开取果仁使用,因为果仁的药用价值更高。
3. 食材的种类可以根据自己的口味来选择,但是要注意寒凉的食物不能同时食用。
总之,清肺汤具有很好的润肺养肺,止咳化痰的功效,可以根据自己的口味和身体状况调整食材和制作方法。
清肺汤的家常做法有多种,以下是其中一种:
食材:猪肺一个、罗汉果一个、杏仁十克、百合十克、玉竹十克、蜜枣三颗,食盐适量。
做法:
1. 把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到最大程度时,把水倒出来,反复几次将猪肺清洗干净。
2. 杏仁、百合、玉竹、蜜枣提前清洗干净。
3. 将所有材料放入锅中,加足够的水,大火烧开转小火,煮上一个小时。
4. 猪肺因为吸入了很多脏东西,所以颜色发黑,煮出来的汤水颜色也非常清澈。喝的时候如果觉得味道稍淡,可以加点盐。
请注意,食材分量可根据实际情况调整。另外,清肺汤的功效可能会因为个人体质等因素而有所不同,如有需要,建议咨询专业医生。
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