秋季做法大全家常

秋季的家常菜做法有很多，以下为您提供几种：

栗子土豆炖鸡。材料：鸡大腿两个、土豆一个、栗子几个、八角、老抽、姜、白糖、料酒、盐等。做法：将鸡腿洗净剁小块，放入锅中加清水烧开后焯水，捞出备用；土豆洗净切块，备用；热锅加油炒鸡腿肉，然后放入白糖炒出焦黄色，加入料酒和老抽继续翻炒；放入土豆、栗子和八角，加开水没过食材，小火炖熟，最后加盐即可。

南瓜炖排骨。材料：南瓜500克，排骨300克，姜3片，葱1根，盐适量。做法：将南瓜洗净削皮后切成块状，排骨洗净后切成块状备用；姜切3片，葱切段；锅中加入水烧开后放入排骨，煮出血水后捞出备用；锅中加入少量的油，放入姜片和葱段炒香；加入南瓜和排骨翻炒后加入少量的水，炖熟烂后加盐调味即可。

凉拌香椿。材料：香椿几棵，大蒜几瓣，生抽适量，香油少许等。做法：将香椿洗净后焯水，捞出后切成碎末状；大蒜切末，加入生抽、香油拌匀后淋在香椿上即可食用。

银耳雪梨羹。材料：银耳三分之一个，梨三分之一个，红枣五颗，冰糖适量。做法：将银耳泡发后摘成小朵，梨切块，红枣去核；将所有材料放入炖锅内，加入适量的清水；大火煮开后转小火炖一个小时，加入冰糖即可。

此外，秋季的家常菜肴还有鱼香肉丝、地三鲜、清炒西葫芦、醋溜土豆丝等。您可以根据个人口味选择合适的菜肴，并参照食谱进行制作。

秋季做法大全家常注意事项包括：

保持室内空气清新。经常开窗通风，以保持室内空气新鲜，有助于身体健康。

合理饮食。秋季饮食应以润燥、祛湿为主，少吃辛辣、油炸食品，多吃水果蔬菜，多喝粥汤等清淡易消化食物。

适当运动。秋季是运动的好时节，可以选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳等，有助于增强身体免疫力。

预防感冒。秋季天气多变，容易感冒，应注意保暖，避免受凉。

保持良好心态。秋季容易使人产生忧郁、烦躁等情绪，应注意调节，保持良好心态，有助于身体健康。

适时添衣。秋季昼夜温差大，应注意适时添衣，以防感冒。

早睡早起。保持良好的作息习惯，早睡早起，有助于身体健康。

以上就是秋季做法大全家常注意事项，希望对您有所帮助。

秋季做法大全家常相关信息包括：

栗子焖鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，且营养丰富，栗子则有“干果之王”的美誉，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血等功效。

秋梨膏：秋梨膏是一道传统药膳，梨以其“生津止渴”的优势被人们所熟知，再搭配上其他药物使用，对秋季口干咽干、咳嗽等效果极佳。

桂花糯米藕：糯米藕营养丰富，做法也简单，桂花糯米藕是一道适合秋季食用的美食。

冰糖银耳羹：冰糖银耳羹有润肺止咳的作用，秋季常吃冰糖银耳可以有效地滋阴润燥，止咳化痰。

萝卜炖牛腩：萝卜有丰富的维生素和微量元素，牛腩有丰富的蛋白质，而且还有补气的作用，秋季食用可以增强身体的免疫功能。

鲫鱼萝卜汤：鲫鱼具有清热解毒的功效，而萝卜则可以止咳化痰、消食顺气，这款汤特别适合秋季食用。

此外，还有南瓜小米粥、烤麸、莲藕桂花糖藕等也是适合秋季食用的家常美食。这些菜品制作方法简单，可以根据个人口味进行调整。